Boží milosti: Poradíme vám, kterou mouku vybrat, aby bylo cukroví jemné a křehké
18. 3. 2026
18. 3. 2026
|
Boží milosti neboli také fánky, jsou tradiční masopustní nebo velikonoční cukroví. Toto malé smažené cukroví se rozplývá na jazyku a vzhledově je velmi efektní. Bude se dobře vyjímat na svátečním stole, mezi beránkem a mazancem. Podle tradice božími milostmi můžete podarovat i příchozí koledníky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kterou mouku vybrat na boží milosti
Použít můžete dva druhy mouky.
- Pokud chcete mít "božsky" křehké, jemné a křupavé boží milosti, je nejlepší těsto z hladké mouky.
- Boží milosti se dají připravit i z polohrubé mouky, ale nebudou tak křehké a budou o něco hutnější.
- Tip: Mouku doporučujeme prosít přes sítko, zbavíte ji hrudek a cukroví bude mnohem jemnější.
Natočili jsme pro vás videorecept na boží milosti podle Josefa Maršálka, známého českého cukráře. Do těsta přidává bílý jogurt, díky kterému jsou milosti krásně vláčné. Určitě stojí za to je vyzkoušet. Přejeme vám dobrou chuť.
Masopust
Masopust, který se lidově označuje jako ostatky, fašank, moravsky voračky, voráčí, končiny či obecně karneval, je svátek mezi Vánocemi a postní dobou. Masopust začíná po svátku Tří králů (6. ledna) a končí na Popeleční středu, jejíž datum se odvíjí podle termínu Velikonoc. Během masopustu probíhají zabijačky.
S tématem Masopust souvisí:
Smažené vdolky | masopustní koblihy | masopustní šišky | jitrnice
Komentáře