Boží milosti - růžičky, mašličky
Suroviny
- 380 g polohrubé mouky
- špetka soli
- 2 žloutky
- 50 g másla
- lžíce cukru
- 200 ml kysané smetany
- 1/4 kávové lžičky prášku do pečiva nebo jedlé sody
- 1 polévková lžíce rumu
- Olej na smažení
- moučkový cukr (s vanilkou nebo skořicí na obalování)
Postup přípravy receptu
Změklé máslo utřeme s cukrem do hladka, přidáme sůl a žloutky, vyšleháme do krému, pak přidáme rum, smetanu a mouku prosátou s práškem do pečiva. Uhněteme hladké nelepivé těsto.
Po částech tence rozvalujeme, vykrajujeme rádlem nebo formičkami drobnější tvary, větší tvary prořízneme, aby se nekroutily a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dočervena.
Necháme odsát přebytečný tuk a obalíme v cukru nebo jen pocukrujeme.
Růžičky: z plátu vykrojíme formičkami 3 velikosti kytiček, složíme na sebe od největší po nejmenší, mezi vrstvami vždy střed trošku potřeme bílkem.
Pak uprostřed uděláme prstem důlek, čímž se kytičky spojí a rozevřou. Smažíme nejprve vrchem dolů, pak obrátíme a dosmažíme.
Mašličky: obdélníček z těsta nařízneme dvakrát a otvory protáhneme konce - na obrázku zcela vpravo.
Poznámka od kuchařky
Stejný recept jsem tu nenašla.
Děláme je s dětmi ve škole už moc let na velikonoční akci, ze 4 dávek :D
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Boží milosti - růžičky, mašličky
-
To je krásné, dělávala je moje babička
-
majulenka: Budu ráda, děkuji
-
Originální, díky, vyzkouším...
-
Děkuji dalším autorkám milých kometářů
, jsem moc ráda, že se vám můj recept líbí 
-
Skvostné
-
Žížalko to je nádhera
-
Jaru,to je nádhera
-
Ptačí mléko
si slibuju už dlouho, musím napravit -
vybusna:nie som si istá, ako to mamka robila, ale bolo to ľahké a napenené, príjemne sladké (pre nás deti asi dosť riedila)...a vlažné. A vtáčie mlieko - to muselo byť ľadové, v lete často po nedeľnom obede sme mávali. S tými veľkými snehovými haluškami, niekedy posypala škoricou, alebo čokoládou alebo aj kvapkou džemu na každú "halušku". Už mám len spomienky.
-
magdalenka: tak ja som minule urobila vinove sodo, este som aj snehove one do neho narobila, aby to pripominalo vtacie mlieko...som si myslela, ze za aku gazdinu budem a Dobry Manzel mi povedal, ze on to nechce...tak sa mu vykaslem nabuduce na hlavu...bude mat fanky s lekvarom....tak.
-
U nás sa to pocukrované pri konzumácii polievalo zriedeným marhuľovým džemom, alebo mamka k tomu robila vínové šodó...
-
Jé, to je recept mého mládí, to jsme s maminkou dělávaly často, recept byl ale trochu jiný a bez cukru. Jen jsme vykrajovaly 3 velikosti hvězdiček, bylo to takové hezky střapaté. Po usmažení se hodně cukrovaly aby byly bílé a pak se do středu vložil malinký kousíček tuhé červené marmelády. + 27
-
nádherné boží milosti
také bych ochutnala -
zizala: ale si...!!!
U nás sa hovorí: Komu česť, tomu česť... -
maris:
Nejsem, ale děkuji
