Celerovo-mrkvová pomazánka je osvěžující a báječně chutná. Hotová je během chvilky
31. 12. 2025
31. 12. 2025
|
Této jednoduché pomazánce se také říká "falešná humrová". Jisté je, že u návštěv sklízí uznání, hostitelům zabere jen minimum času a přitom patří mezi chuťově skvělé, ale netradiční pomazánky plné zeleniny. Mrkev se postará o pěknou barvu, celer zase o příjemnou chuť.
Celerová pomazánka à la humr
Tato lahodná pomazánka se uplatní buď při přípravě pohoštění na různé příležitosti nebo také jako chutná večeře. Pomazánky připravujte jen přiměřené množství, přestože velké celery lákají k okamžitému zpracování.
- K namazání přibližně 25 chlebíčků budete potřebovat pomazánku z těchto surovin: 1 malý celer, mrkev (objemově obdobné množství jako celeru), 225 g majonézy, mletý pepř, sůl a trochu citronové šťávy. Na ozdobu se budou hodit plátky citronu, naťová petrželka a proužky kapie nebo rajčat.
- Mrkev a celer nastrouhejte najemno - buď na obyčejném nebo na elektrickém struhadle.
- Do misky k zelenině přidejte majonézu a pár kapek citronové šťávy.
- Tip: Recept si můžete upravit podle vlastní chuti a možností. Místo majonézy lze použít pomazánkové máslo, zakysanou smetanu, hustý bílý jogurt i trochu tvarohu. Pro výraznější chuť přidejte najemno nakrájenou cibuli. Kdo chce, doplní ještě najemno nakrájenou nebo nahrubo nastrouhanou uzeninu a sterilované okurky.
- Na dochucení použijte sůl a mletý pepř.
- Ingredience promíchejte a pomazánku dejte vychladit do ledničky. Půl hodiny bohatě stačí, ale pokud pomazánku necháte v chladu déle, nevadí.
- Pomazánku mažte na plátky veky až těsně před konzumací, aby chlebíčky zbytečně nevlhly.
- Ke zdobení použijte tenké plátky citronu, nasekanou petrželku a další syrovou nebo sterilovanou zeleninu.
Než se pustíte do přípravy uvedené pomazánky, podívejte se na videorecept, který vám postup názorně předvede.
Silvestr a vítání nového roku
Silvestrovské oslavy jsou časem radosti a společných chvil, s čím je spojeno nejen pití, ale i vzpomínání a chutné pokrmy. Receptů na zpříjemnění loučení se starým rokem a vítání toho nového je velké množství. Od tradičních pochoutek po originální kulinářské kreace.
Inspirujte se:
Chlebíčky | Jednohubky | Pomazánky | Lahůdky z listového těsta | Slané pochoutky
Komentáře