15 pomazánek na chlebíčky a jednohubky: Oblíbené pomazánky ocení rodina i návštěva

Svěží vajíčková pomazánka může být výbornou večeří, ale hodí se i na chlebíčky. Uvařená vajíčka nechte vychladnout a pak je nastrouhejte a smíchejte s dalšími surovinami. V pomazánce najde uplatnění mrkev, pomazánkové máslo, hořčice i majonéza. Podávejte po vychlazení.

Vyšlehané změklé máslo spojte s tvarohem a ochuťte mletou paprikou. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a podle potřeby trochu mléka. Pomazánku mažte na plátky veky a ozdobte nakrájenou cibulí a sterilovanou kapií. 

Brokolici nejprve uvařte v osolené vodě doměkka a po vychladnutí ji nasekejte nadrobno. Do misky dejte sýr Lučinu, lahůdkové droždí Tebi a brokolici, společně promíchejte a ochuťte solí a pepřem. Po namazání ozdobte rajčaty.

Vejce uvařte natvrdo a nechte je vychladnout. Do misky dejte sýr cottage, pomazánkové máslo, hermelín a nastrouhaná vajíčka, přidejte najemno nakrájený pórek, osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou. Dobře promíchejte a mažte na pečivo, třeba na opečený toustový chléb.

Jednoduchou, ale výtečnou pomazánku připravíte jen z mála surovin. Nastrouhaný balkánský sýr utřete se změklým máslem, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a malé kostičky červené papriky. Pomazánku ještě ochuťte mletým pepřem, ale nesolte, protože balkánský sýr je slaný až dost.

Uvařené brambory nechte vychladnout a poté je oloupejte a najemno nastrouhejte. Přidejte k nim tavený sýr, pomazánkové máslo, zakysanou smetanu, hořčici a nadrobno pokrájené okurky. Podle chuti osolte a používejte k mazání na chlebíčky, které můžete ještě dále ozdobit a vylepšit.

Brynzu někteří z nás nejsou zvyklí používat, ale určitě by mohla zaujmout a chutnat tato jednoduchá pomazánka. K smetanovému sýru přidejte brynzu, smetanu, uzenou papriku (koření), drobně nakrájenou cibuli a pažitku. Se solí buďte opatrní, protože brynza je dostatečně slaná.  

Vajíčka uvařte natvrdo a nechte vychladnout. Apetito rozetřete s Florou, přidejte vejce a Hermelín, nasekané bylinky, dochuťte solí a mažte na pečivo. Ke zdobení použijte nakrájená rajčata a okurku, případně další zeleninu podle osobních preferencí.

Uvařené luštěniny, především fazole a cizrna, jsou výtečným základem jednoduchých pomazánek, stejně tak tofu (bílé i ochucené). Podle tohoto receptu rozmixujte sterilovanou cizrnu a tofu, doplňte sezamovými semínky a dochuťte. Podávejte s pečivem.

Nejrůznější rybičkové pomazánky patří k těm nejžádanějším. Vyzkoušejte např. tuňákovou pomazánku se sušenými rajčaty, posypanou pokrájenou pažitkou nebo cibulkou. Do pomazánky budete ještě potřebovat pomazánkové máslo, pár kapek citronu, nakrájenou červenou cibuli, trochu hořčice a pepř.

Do misky nastrouhejte Vysočinu, natvrdo uvařená a vychladlá vajíčka a nakládané okurky. Přidejte najemno nakrájený pórek, sýry, Ramu nebo máslo, majonézu a hořčici. Podle chuti pomazánku dosolte a také opepřete. Pěknou barvu dá pomazánce mletá paprika. Před podáváním nechte pomazánku v lednici vychladit a uležet.            

Křen má pořádný říz a křenová pomazánka se šunkou bude vyhovovat těm, kdo si potrpí na pikantní chuť. Nejprve promíchejte máslo s majonézou nebo smetanou a přidejte uvařená nakrájená vajíčka, šunku, pórek a nastrouhaný křen. Pomazánka je výborná jen ozdobená trochou čerstvé zeleniny, ale můžeme ji použít také jako skvělý základ na chlebíčky.

Oloupaný a najemno nastrouhaný celer hned smíchejte s jogurtem a přidejte sýr, nakrájená sušená rajčata, česnek, majonézu a sůl s pepřem. Pomazánku dobře promíchejte a nechte uležet asi půl hodiny v lednici. Podávejte s pečivem nebo mažte na jednohubky. 

Česnekovo-sýrové pomazánky patří těm nejoblíbenějším, můžete vyzkoušet i tuto chutnou kombinaci, na kterou vyšleháte pomazánkové máslo s měkkým sýrem, majolkou a utřeným česnekem. Do pomazánky ještě vmíchejte strouhaný sýr a při servírování jednohubky zdobte hroznovým vínem, vlašskými ořechy nebo ananasem.

Sýrové pomazánky jsou velmi žádané, zvlášť pokud jsou lehce pikantní. Do této pomazánky budete potřebovat také Hermelín, Lučinu a olomoucké tvarůžky. Přidejte ještě další ingredience podle rozpisu. Rozmixujte a dochuťte sladkou i pálivou paprikou. Do pomazánky se hodí také mletý kmín.

Výborným a také zdravým základem pomazánek je uvařená pohanka. V tomto receptu ji smícháte s nakrájenými sušenými rajčaty a pažitkou. Přidejte také zakysanou smetanu, trochu hořčice a mletý pepř pro výraznější chuť. Před podáváním nechte pomazánku krátce uležet a vychladit.