Svíčková na smetaně

• horal3310

  16. 11. 2016 22:55:31

  tea: sorry,ale pro kuchaře je čistá hrůza, když někdo řekne že tymián nepatří do svíčkové. To,že ho tam nedáváte není důležité ale říct takovou blbost tak to ukazuje na Vaše kuchařské schopnosti. Možná se sem tam kouknout do normální kuchařky a nespoléhat na bláboly z internetu?

  Odpovědět

• Eva(neregistrovaná)

  15. 9. 2016 12:48:56

  ahoj-přidávám moji zkušenost se svíčkovou.Maso nemusí být pravá svíčková,zeleniny mám mnohem víc ,rozmixuji a bez mouky je fakt chutná omáčka. Nikdy jsem maso v troubě nepekla,ale vařím hrubě nakrájené se zeleninou. Strávníci si moc libují.../je to jen dodatek pro nejisté začátečnice.

  Odpovědět

• Hrabje.bas(neregistrovaný)

  13. 9. 2016 13:55:18

  No tak to neneeeeeee, to je ŠLENDRIÁN. Obdivuju sebevědomí lidí, kteří se projevují demokraticky využívavše práva sem psát. SVÍČKOVOU určitě ne, hovězí zadní. A SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ - to je SVÁTEK NEJVĚTŠÍ. Nakládám do zeleniny, kožení a octového láku s citrony v neděli, nechám odpočinout do pátku, upeču, a ještě do soboty nechám zrát upečené. V sobotu zozmixuju, někdy trochu zahustím a hotovo. Amen.

  Odpovědět

• spagetka

  12. 9. 2016 08:22:45

  jakeline: osobně na svíčkajdu ani nekupuju svíčkovou, ale kvalitní zadní hovězí, svíčková je na nás dosti suchá (a drahá, to je fakt)

  Odpovědět

• jakeline(neregistrovaný)

  12. 9. 2016 06:03:10

  Hovězí svíčková pro mě finančně nedostupná

  Odpovědět

• tea(neregistrovaná)

  4. 3. 2016 13:01:09

  Tak tymián a masox do sviečkovej, no pre mňa čistá hrôza.

  Odpovědět

• Eva(neregistrovaná)

  21. 1. 2016 22:29:44

  Dávám mnohem víc zeleniny, kterou pak rozmixuji a nedávám mouku. Při smažení zeleniny se cibule dává nakonec, aby se nepřipálila! Cukr se může nasypat už na zeleninu a zkaramelizuje při smažení. Svíčkovou dělám v papiňáku, není vysušená a je brzy hotová. Se smetanou opatrně. Aby se nesrazila, buď do ní přidat trochu mouky a rozkvedlat, a hlavně ji nelít studenou do horké omáčky. Pro chuť přidávám i tymián, kostku hovězího masoxu, slaninu a máslo pod zeleninu.

  Odpovědět

• Marie Pokorná(neregistrovaný)

  17. 8. 2014 22:01:45

  Každý peče maso v troubě. Já ji nemám, tak maso (den předem naložené v křenové zelenině a špeku)vařím a nepeču. Výsledek je výborný, dochutím, rozmixuji bez bob.listu, přidám kys.šlehačku, nedávám hl.mouku na zahuštění (rozmixovaná zelenina postačí. Nyní jsem použila vepřovou kližku, koupený houskový knedlík a hotovo Je mi 81 let, ale sousedům moc chutnalo.

  Odpovědět

• Klárinka(neregistrovaná)

  24. 1. 2014 21:14:43

  Recept fakt výbornej Dělám po druhé v životě , ale vždycky z pravé svíčkové, no jako cena pecka..600/kg

  Odpovědět

• Alexiss

  19. 2. 2013 23:10:44

  armes: Nehledej v tom nic složitého,musíš to prostě dělat v nádobě,kterou můžeš dát do trouby. A jestli můžu-zkus dát víc zeleniny a vynechat mouku,příp.koření osmahnout spolu se zeleninou před podlitím.

  Odpovědět

• armes(neregistrovaný)

  19. 2. 2013 22:02:07

  Dobrý den budu jí dělat poprvé a tak mám dotaz.Přikryjeme a dusíme v troubě.To to musim přendat do pekáče?Protože já tam nemůžu dát hrnec,nebo to jen nechápu tak mě prosím nesežerte hned

  Odpovědět

• rebeka

  26. 1. 2013 16:12:24

  po dlouhé době byla dnes u nás tato skvělá klasika
  z falešné svíčkové, pochutnali jsme si

  Odpovědět

• Madael(neregistrovaný)

  15. 1. 2013 15:47:20

  Tak by mě zajímalo kdo z Vás to vařil opravdu z pravé svíčkové, která stojí min 600kč za kilo.
  JINAK RECEPT DOBRÝ

  Odpovědět

• Ivusa

  14. 8. 2012 11:12:33

  právě vařím...podle tohoto receptu.Věřím ve veleúspěch a ovace až do zítřka

  Odpovědět

• Ota Vlk(neregistrovaný)

  10. 2. 2012 12:25:13

  Nic moc!!!!

  Odpovědět

1 2 3 Další