Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čím nahradit ztužovač šlehačky? Potřebujete pouze dvě suroviny, které nejspíš máte doma

352×

Iva Jechová Iva Jechová 14. 7. 2023 14. 7. 2023 |

Čím nahradit ztužovač šlehačky? Potřebujete pouze dvě suroviny, které nejspíš máte doma
Zdroj: Pixabay - ponce_photography

Smetana ke šlehání musí mít 33 % tuku a více, jinak je problém ji ušlehat pěkně do tuha. Někdy musíme sáhnout po ztužovači, aby byla pevná. Co když ho ale nemáme doma? Pomůžeme si jednoduše pomocí dvou jednoduchých ingrediencí.

Pokud máme doma vysokoprocentní šlehačku a bojíme se, že nám při šlehání neztuhne, můžeme si vyrobit ztužovač z moučkového cukru a škrobu. Postup je snadný a rychlý, obě dvě potřebné suroviny jsou trvanlivé a obvykle je máme doma v zásobě.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Čím nahradit ztužovač šlehačky

Na domácí ztužovač šlehačky potřebujeme cukr a škrob v tomto poměru:

  1. 1 lžíce moučkového cukru
  2. 1 lžíce bramborového škrobu

Obě suroviny smícháme a přisypeme do misky se smetanou. Promícháme a ušleháme do požadované konzistence.

Přejeme, ať se vám šlehačka podaří a budeme rádi za vaše tipy nebo rady do komentářů pod článkem.

 

Tento tip je užitečný  (352×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře (2)

Jojoj1 21. 6. 2026 08:58
Vždyť každý škrob se musí převařit aby zhoustnul. Jen ten modifikovaný, který je v pudinku za studena. A pak je jednodušší použit rovnou tento pudink. Nebo se modifikovaný dá koupit? Prosím o odpověď!

Iva Jechová Iva Jechová autorka článku 21. 6. 2026 09:36
Jojoj1: Dobrý den. Škrob nabobtná a šlehačku zahustí. Je to jen jedna z možností, kdy není k dispozici ani pudink bez vaření.

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]