Čím vymazat formu na bábovku? 3 osvědčené triky pro snadné vyklouznutí bábovky z formy
9. 5. 2026
9. 5. 2026
|
Bábovka je moučník, pro který je typický jeho tvar, a proto bychom měli předejít tomu, že bábovku vyklopíme neúplnou nebo rozpadlou. K úspěšnému vyndání je zapotřebí před pečením důkladně připravit formu. V článku vám poradíme, čím formu na bábovku vymazat a proč.
Formu na bábovku bychom měli vždy důkladně vymazat vhodným tukem a následně vysypat, aby se bábovka vyklopila v neporušeném stavu. Při vymazávání dbejte na to, abyste nanesli tuk do všech záhybů a také na středovou část formy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Čím vymazat formu na bábovku
Na poctivou bábovku, která se určitě povede, použijte k vymazání formy jednu ze tří surovin:
- Změklé máslo naneste pomocí štětce od středu formy a následně do všech záhybů. Máslem nemusíte šetřit, protože se do bábovky hezky vsákne a dodá jí lehce máslovou chuť a zlatavý povrch.
- Sádlem vymazávaly bábovku už naše babičky, protože vytvoří tenkou vrstvu, díky které bábovka při otočení formy snadno a sama vypadne. Sádlo je čistý tuk, a tak nehrozí, že by se začal v troubě připalovat. Výhodou je, že se dobře nanáší štětcem a nestéká.
- Olej použijte jako rostlinnou alternativu. Snažte se ho nanést jen v tenké vrstvě, protože stéká na dno formy. Vhodnější je použít kokosový olej, který má tužší konzistenci a k sladkým moučníkům se skvěle hodí. Skvělou vychytávkou je olej ve spreji, který nastříkáte ve velmi slabé vrstvě do všech záhybů formy.
Vymazanou formu vysypte podle libosti moukou, strouhankou, strouhaným kokosem nebo mletými ořechy.
Pro inspiraci jsme pro vás natočili videonávod, podle kterého upečete velmi jednoduchou hrníčkovou bábovku. Zvládne ji připravit úplně každý, hotová je raz dva a na její přípravu jsou potřeba jen základní suroviny. Vymazání a vysypání formy jistě také zvládnete na jedničku.
Komentáře