Podzimní sklizeň čerstvé pažitky: Stačí 3 jednoduché kroky a úroda bude maximální
2. 9. 2026
2. 9. 2026
|
Pažitka po horkém a suchém létě nevypadá vůbec pěkně a o svěžích trsech si můžeme nechat jenom zdát. Ty jsou naopak zažloutlé, suché a poléhající. Nemusí tomu tak ale být. Když se budete řídit radami našich babiček, sklizeň bude i na podzim pěkná a bohatá.
Brzy na jaře patří pažitka k tomu nejčasnějšímu, co sklízíme brzy poté, jakmile se začne půda prohřívat. Jarní natě jsou svěží a chutné. V průběhu léta ale dáváme přednost jiné zelenině a o pažitku se příliš nestaráme. Ta začne vykvétat a poté zasychat, žloutnout a polehávat. Tajemství hojné úrody spočívá ve správné péči o jednotlivé trsy.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na bohatou sklizeň pažitky
Pažitka patří mezi nejméně náročné zahradní rostliny. Je vytrvalá a na jednom místě ji můžeme mít více let. Stačí jí jen kousek prostoru s výživnou půdou. Pro bohatou podzimní sklizeň dodržte následující rady:
- Pažitku je potřeba pravidelně stříhat. Jde to dobře zahradními nůžkami, ale stačí i seříznutí nožem. Zkracování je důležitou podmínkou růstu nových výhonků. Rostliny stříhejte kousek nad zemí, nikdy je nestříhejte těsně nad kořenem.
- Půdu v okolí pažitky zavlažujte, jedině pak rostlinky porostou. Odpařování vláhy můžete snížit přidáním vhodného mulče do okolí rostlin.
- Zeminu v okolí pažitky průběžně kypřete, aby vláha dobře pronikala až ke kořenům a netvořil se na povrchu půdní škraloup. Plevel v okolí pažitky nenechávejte, zbytečně by jí ubíral vláhu a prostor.
Při dobré péči pažitka rychle a pěkně poroste. Sklízet ji budete až do většího ochlazení. Bude skvělá do pomazánek, k posypání namazaného pečiva, do polévek nebo třeba do pažitkové omáčky podle videonávodu.
Pažitka k rychlení
Několik pěkných trsů pažitky si ponechte k rychlení. Na podzim je neseřezávejte, aby si odpočinuly a zbytečně se nevyčerpávaly opakovaným dorůstáním. Dříve než půda zamrzne, je vyryjte a nechte venku přejít mrazem. V květináčích je budete v průběhu zimy postupně rychlit doma na parapetu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Podívejte se, jak využít pažitku v kuchyni. Báječně ochutí přílohy, saláty i pomazánky.
Komentáře