Jak udělat domácí hamburger? Inspirujte se receptem na legendární americkou klasiku
9. 3. 2026
9. 3. 2026
|
Hamburger patří mezi nejoblíbenější pokrmy na celém světě. Připravit ho můžete na mnoho způsobů. Vaším favoritem může být klasický hamburger s hovězím masem nebo i vegetariánský. Inspirujte se receptem na americkou pochoutku.
Poctivý domácí hamburger je doslova gurmánský zážitek plný chutí. Základem je nadýchaná bulka, která ukrývá šťavnatý plátek mletého masa s roztopeným čedarem. O skvělém výsledku rozhoduje také chuťově vyladěný dresink.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit hamburger
- Na přípravu 4 porcí budete potřebovat tyto suroviny: 450 g mletého hovězího masa, 2 lžíce jemně nasekané cibule, 1 lžičku utřeného česneku, 1 lžičku soli, 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře a pár kapek worcesterové omáčky.
- , , , , , a
- Maso rozdělte na 4 části a vytvořte z nich bochánky vysoké 1,5-2 cm. Do středu bochánků udělejte menší prohlubeň, při grilování tím zabráníte vystoupnutí středu.
- Nyní nastává čas připravit gril na přímé grilování.
- Bochánky masa grilujte 3-5 minut z každé strany. V případě, že chcete připravit cheeseburgery, položte na maso plátek sýra.
- Během posledních 2-3 minut opékání masa nechte opéct na grilu housky rozkrojenou stranou dolů.
- Spodní půlku housky namažte majonézou, na kterou položíte list salátu. Dále vrstvíte plátky rajčat, ugrilované maso s plátkem sýra a podle své chuti můžete přidat cibuli na tenká kolečka, případně kyselou okurku. Horní polovinu housky potřete kečupem či barbeque omáčkou a přiklopíte.
- Pro lepší stabilitu hamburger propíchněte špejlí a můžete podávat.
Tip: Do hamburgeru přidejte do křupava vysmažený plátek slaniny, nebo místo čerstvé cibule připravte cibuli karamelizovanou.
Která ingredience nesmí v hamburgeru chybět?
-
Křupavá slanina? %
-
Roztopený čedar? %
Hlasovali 2 návštěvníci
Rozhodněte v naší anketě, bez které suroviny se každý šťavnatý hamburger neobejde a jeho chuť bude neodolatelná.
Komentáře