Klasický hamburger
Suroviny 4 porce
- hamburgerová houska
- 450 g mletého hovězího masa
- 2 polévková lžíce jemně nasekané cibule
- 1 čajová lžička utřeného česneku
- 1 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře
- 1-2 kapky worcesterové omáčky
- K podávání:
- 4 plátky sýra
- 4 housky na hamburger
- rajčata nakrájená na slabé plátky
- cibule nakrájená na slabá kolečka
- salátové listy
- kečup
- majonéza
- hořčice nebo jiné ochucovadlo dle vlastního výběru
Postup přípravy receptu
Ve velké míse smícháme maso, cibuli, česnek, sůl, pepř a omáčku Worcestershire.
Ze směsi vytvoříme 4 bochánky, asi 1,5-2 cm vysoké.
Do středu hamburgeru uděláme palcem prohlubeň - zabráníme tak vypouknutí hamburgeru.
Připravíme gril na přímé grilování.Hamburgery grilujeme při středně vysoké teplotě, asi 3-5 minut z každé strany.
Pokud chceme udělat cheeseburgery, položíme na hamburger plátek sýra v posledních 3 minutách grilování.Během posledních 2-3 minut necháme na grilu opéct rozkrojené housky, rozkrojenou stranou dolů.
Hamburger podáváme podle chuti - na spodní půlku housky dáme list salátu, na něj hamburger, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopíme druhou půlkou housky.
Poznámka od kuchařky
Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Klasický hamburger
K receptu nejsou žádné komentáře.
