Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Klasický hamburger

Name: Klasický hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 450 g mletého hovězího masa; 2 polévková lžíce jemně nasekané cibule; 1 čajová lžička utřeného česneku; 1 čajové lžičky soli; 1/2 čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře; 1-2 kapky worcesterové omáčky; K podávání:; 4 housky na hamburger; 4 plátky sýra; rajčata nakrájená na slabé plátky; cibule nakrájená na slabá kolečka; salátové listy; kečup; majonéza; hořčice nebo jiné ochucovadlo dle vlastního výběru

Klasika americké kuchyně, kterou si snadno připravíte doma, ale ještě lépe chutná z grilu! Dopřejte si hamburger s kompletní oblohou - šťavnaté maso v bulce vás dostane do kolen.

chute-sveta.cz

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

7. 8. 2015 11:56

Nutriční hodnoty

Energie	2 751 kJ / 658 kcal
Bílkoviny	96,16 g
Tuky	14,12 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	33,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve velké míse smícháme maso, cibuli, česnek, sůl, pepř a omáčku Worcestershire.
Jak namíchat maso na hamburgery
Ze směsi vytvoříme 4 bochánky, asi 1,5-2 cm vysoké.
Do středu hamburgeru uděláme palcem prohlubeň - zabráníme tak vypouknutí hamburgeru.
Připravíme gril na přímé grilování.
Hamburgery grilujeme při středně vysoké teplotě, asi 3-5 minut z každé strany.
Pokud chceme udělat cheeseburgery, položíme na hamburger plátek sýra v posledních 3 minutách grilování.
Během posledních 2-3 minut necháme na grilu opéct housky, rozkrojenou stranou dolů.
Hamburger podáváme podle chuti - na spodní půlku housky dáme list salátu, na něj hamburger, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopíme druhou půlkou housky.
Jak na domácí hamburgery