Name: Klasický hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: hamburgerová houska; 450 g mletého hovězího masa; 2 polévková lžíce jemně nasekané cibule; 1 čajová lžička utřeného česneku; 1 čajové lžičky soli; 1/2 čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře; 1-2 kapky Worcesterové omáčky; k podávání; 4 plátky sýra; 4 housky na hamburger; rajčata nakrájená na slabé plátky; cibule nakrájená na slabá kolečka; salátové listy; kečup; majonéza; hořčice nebo jiné ochucovadlo dle vlastního výběru

Kuchařka: chute-sveta.cz

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 15 minut VAŘENÍ: 10 minut 4 porce Mleté maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

hamburgerová houska
450 g mletého hovězího masa
2 polévková lžíce jemně nasekané cibule
1 čajová lžička utřeného česneku
1 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky čerstvě umletého černého pepře
1-2 kapky Worcesterové omáčky
k podávání
4 plátky sýra
4 housky na hamburger
rajčata nakrájená na slabé plátky
cibule nakrájená na slabá kolečka
salátové listy
kečup
majonéza
hořčice nebo jiné ochucovadlo dle vlastního výběru

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Ve velké míse smícháme maso, cibuli, česnek, sůl, pepř a omáčku Worcestershire.
Ze směsi vytvoříme 4 bochánky, asi 1,5 - 2 cm vysoké.
Do středu hamburgeru uděláme palcem prohlubeň - zabráníme tak vypouknutí hamburgeru.
Připravíme gril na přímé grilování.
Hamburgery grilujeme při středně vysoké teplotě, asi 3 - 5 minut z každé strany.
Pokud chceme udělat cheeseburgery, položíme na hamburger plátek sýra v posledních 3 minutách grilování.
Během posledních 2 - 3 minut necháme na grilu opéct rozkrojené housky, rozkrojenou stranou dolů.
Hamburger podáváme podle chuti - na spodní půlku housky dáme list salátu, na něj hamburger, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopíme druhou půlkou housky.