Jak udělat vánočku bez lepku: Řešením je bezlepková mouka. Víte, co obsahuje?
21. 12. 2025
21. 12. 2025
|
Vyhnout se lepku kvůli celiakii, což je intolerance na lepek, je celoživotní boj nemocných lidí. V současné době však máme k dispozici mnoho náhražek bezlepkových potravin, které nám umí nahradit pšeničnou mouku.
Je těžké vysvětlit dítěti, že vánočku o Vánocích nesmí jíst. I dospělým by bylo líto, že o oblíbené pečivo přijdou. Zkusíme jim tedy upéct vlastní vánočku, která se co nejvíce podobá nadýchané krasavici s mandlemi od babičky nebo maminky.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jakou mouku použít na vánočku
V rodinách, kde mají celiaky, už znají všechny možnosti náhražek mouky, které trh nabízí. K pečení cukroví využijeme mandlovou či ořechovou mouku, do nepečeného cukroví zapracujeme ořechy a kokos. K upečení chleba využijeme směs semínek - ale co vánočka? K její přípravě potřebujeme bezlepkovou mouku nebo její směsi.
Co je bezlepková mouka
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér
Kapr a další tradiční pokrmy
Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.
Mohlo by vás zajímat:
Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba
Komentáře