Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vůně čerstvě upečené bábovky a šálek dobré kávy – i tak může vypadat nedělní pohoda s rodinou. Hrníčková bábovka patří mezi klenoty našich babiček, která potěší nejednoho mlsouna. Navíc nemusíte ztrácet čas vážením surovin.

Bábovka je sladká rychlovka, která vás zachrání, když se vám za dveřmi objeví nečekaná návštěva. Receptů na bábovku je nespočet a každá rodina si zajisté střeží ten svůj nejoblíbenější. Inspirujte se videonávodem na tradiční bábovku.

Jak upéct hrníčkovou bábovku

Těsto na hrníčkovou bábovku budete mít rychle hotové díky snadnému odměřování surovin pomocí hrníčku. Těsto na bábovku lze snadno ochutit kakaem, skořicí nebo nastrouhaným jablkem či mrkví.

  • Na přípravu bábovky budete potřebovat tyto suroviny: 2 hrnky hladké mouky, 

  1. 180 °C. 

  2. Bábovkovou formu důkladně vymažte sádlem a vysypte strouhankou.

  3. Do mísy rozklepněte vejce, ke kterému přidáte klasický a vanilkový cukr. Přilijte olej a důkladně promíchejte.

  4. Nyní do směsi přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva, přilijte mléko a vypracujte hladké těsto.

  5. Menší část těsta odlijte do misky a obarvěte ho holandským kakaem.

  6. Do formy nalijte nejprve polovinu světlého těsta, poté část obarvenou kakaem, a nakonec zbytek světlého těsta. Uvnitř bábovky vám vznikne efektní mramorování.

  7. Bábovku vložte do trouby a pečte 45–50 minut. Upečenou bábovku otestujte pomocí zapíchnuté špejle. Jakmile bude po vytažení špejle suchá, bábovku můžete vytáhnout z trouby.

Tip: Po vytažení z trouby nechte bábovku alespoň 10 minut odpočívat. Poté formu obraťte a bábovku vyklopte.

Bábovku můžete péct z různých typů mouky a vždy bude dokonale nadýchaná a křehká. Kromě klasické mouky lze využít i alternativy v podobě špaldové nebo bezlepkové mouky. Odpovězte v anketě a zjistíte, co si myslí ostatní čtenáři.

Z které mouky nejraději pečete bábovku?

Hlasovalo 135 návštěvníků

Potěšte chuťové buňky každého člena rodiny a upečte s pomocí videonávodu snadnou mramorovou bábovku, která zmizí rychlostí blesku. Nejde vám bábovka vyklepnout? Zjistěte, zda se nedopouštíte drobných chyb při vyklepávání.

 

 

Komentáře

Další tipy a triky

]