Z jaké mouky péct beránka? Existuje jedna volba, která zaručí ten nejlepší výsledek
17. 3. 2026
17. 3. 2026
|
Bez upečeného beránka si jen těžko představíme ty pravé Velikonoce. Z jaké mouky ho ale upéct, aby byl výsledek co nejlepší a nejchutnější? Jaké těsto zvolíte je jen na vás, u výběru mouky ale tolik možností nemáte.
Při pečení máte hned několik možností, z jakého těsta beránka připravit. Oblíbené těsto je tvarohové, piškotové, šlehačkové nebo třené. Beránka můžete upéct ale i z kynutého těsta. Ujasněte si, do kterého těsta se tentokrát pustíte, a nakupte si vše potřebné.
Mohlo by vás zajímat
Z jaké mouky péct velikonočního beránka
Ať už se pustíte do kteréhokoli těsta, výběrem jedné konkrétní mouky nic nezkazíte. Tak která si myslíte, že to je – hladká, polohrubá nebo hrubá?
- Skvělého výsledku dosáhnete ve všech ohledech s použitím polohrubé mouky. Ta zajistí, že těsto bude dobře držet pohromadě a bude mít tu správnou konzistenci.
- Hladkou mouku můžete zvolit např. v případě litého těsta. I u litého těsta se ale spíše doporučuje aspoň kombinace hladké mouky s polohrubou. Pokud byste chtěli mouky přece jen kombinovat a dosáhnout tak jemnějšího těsta, ideální poměr je 1:1.
- Mouku do těsta prosejte, aby bylo hezky nadýchané.
- Do tvarohového těsta můžete dokonce místo mouky použít dětskou krupičku.
Příprava velikonočního beránka je velmi podobná přípravě bábovky. I tu můžete připravit z různých druhů těst. Podle následujícího videa můžete upéct beránka z toho jogurtového, a to podle osvědčeného receptu Josefa Maršálka.
Jaké těsto je váším favoritem při přípravě beránka?
-
kynuté těsto? %
-
piškotové těsto? %
-
třené těsto? %
Hlasovalo 5 návštěvníků
Veselejšího beránka vytvoříte vhodným ozdobením; s ozdobou z máslového krému nebo barevnými jedlými dekoracemi dostane váš beránek nový velikonoční šmrnc. Přejeme vám mnoho úspěchů v kuchyni, krásné svátky jara a dobrou chuť.
Komentáře