Také milujete jako přílohu v restauraci nakládanou cibuli? My ji umíme i připravit
19. 2. 2026
19. 2. 2026
|
Nakládaná neboli marinovaná cibule bývá většinou červená, příjemně křupavá, sladkokyselá, ale ne štiplavá. Přitom můžeme mít tuto zdravou přílohu doma v chladničce, kdykoliv ji upotřebit a zpestřit si s ní své pokrmy.
Naložit cibuli není vůbec složité. Při správném postupu v ní zůstanou zachovány ceněné a tělu potřebné vitamíny a fytoncidy. Můžeme postupovat dvěma způsoby. Nakrájenou cibuli spařit, nechat vychladnout a naložit, nebo ji rovnou zalít vroucím nálevem. Oba osvědčené postupy jsou zárukou skvělého výsledku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat marinovanou cibuli
Tuto lahůdku zvládnou udělat i úplní začátečníci. Pojďte si s námi projít jednoduché kroky její přípravy.
Potřebujete 3 střední červené cibule, 125 ml vinného nebo jablečného octa (je jemnější), 250 ml vody, lžíci cukru, lžičku soli, a podle chuti především celý pepř, feferonku, semínka hořčice a případně i stroužek česneku.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí půlkolečka.
- Naskládejte do zavařovací sklenice a přidejte vybrané koření.
- Svařte vodu, ocet, cukr a sůl.
- Horkým nálevem zalijte cibuli, nechte vychladnout a uložte v chladnu. Už druhý den můžete takto připravenou cibuli ochutnávat.
Marinovaná cibule je skvělá všude tam, kde se hodí i jiná nakládaná zelenina, tedy jako příloha k masu, do burgerů, wrapů, i jen tak na chléb s máslem (sádlem).
Jedním z receptů, v němž uplatníte červenou cibuli, je guacamole, výborná avokádová pomazánka/dip. Můžete ji vyzkoušet podle našeho videoreceptu. Kromě avokáda do ní budete potřebovat rajčata, pálivou papričku a něco na dochucení – česnek, mletý pepř, citronovou šťávu a lístky koriandru.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře