Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Americká, Mexická
Ingredients: 2 zralá avokáda; 6 lžiček citrónové nebo limetkové šťávy; 2 menší rajčata; 3 červené cibule; 1 pálivá paprička; hrst koriandru (lístků); 2 stroužky česneku; 1/2 lžičky soli; špetka pepře

Avokádo si poslední dobou získává zaslouženou oblibu. Kromě obsahu příznivých tuků i množství minerálů ho řadí mezi vynikající potraviny. Důležité je koupit správně zralé nebo ho nechat dozrát. Guacamole je tradiční mexický recept.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

aadulka

16 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

18. 11. 2010 11:43

2 2 zralá avokáda

6 lžiček 6 lžiček citrónové nebo limetkové šťávy

2 2 menší rajčata

3 3 červené cibule

1 1 pálivá paprička

hrst hrst koriandru (lístků)

2 stroužky 2 stroužky česneku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

špetka špetka pepře

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	678 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	0,79 g
Vláknina	16,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	30,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata vydlabeme (odstraníme z nich volnou tekutinu) a nakrájíme nadrobno. Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Pálivou papričku očistíme od semínek a také drobně nakrájíme.
8 jednoduchých triků, jak vařit zdravěji: Zkuste používat avokádo místo majonézy!
Avokáda rozmačkáme a smícháme s citronem.
Poté k nim přidáme rajčata, cibuli, papričky, nakrájené koriandrové lístky, rozetřený česnek a pepř se solí.
Necháme uležet v ledničce nebo na chladném místě a podáváme s opečeným bílým toastovým chlebem nebo s tortillovými chipsy.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (112x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Avokádové guacamole Videorecept

Avokádové guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Gabina_I

Avokádový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Báječné mexické guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

Lahodné a zdravé avokádo: Jak ho skladovat, pěstovat a co si z něj připravit

Nejslavnější světové dipy: Jak udělat guacamole a co opravdu patří do hummusu?

8 jednoduchých triků, jak vařit zdravěji: Zkuste používat avokádo místo majonézy!

Komentáře

aadulka

16. 7. 2021 09:37

Samuel888: Samozřejmě záleží na velikosti cibule a vaší chuti..

aadulka

16. 7. 2021 09:37

Patlala: To jste se asi přehlédl, v receptu není nikde uvedena kůra z citronu.

Patlala

16. 7. 2021 09:21

Přišel mi ten citrón dost nevhodný, jeho kůra je dost hořká, asi z toho postřiku a dvakrát lehce se to taky nežvýká. Spíš bych všem doporučil použít jen šťávu.

Samuel888

7. 3. 2021 20:10

3 cibule???

David

8. 5. 2012 16:25

Vynikajici recept, diky!

LucieV

22. 11. 2011 22:05

mňaminka nejlepší, bodík a palec nahoru

JanaDorazinova

20. 12. 2010 18:20

marianda

7. 12. 2010 02:57

Moje oblibena dobrotka, taky jsem chtela tento recept pridat a tak jak ho znam ja tak cesnek tam urcite patri a navic jeste nadrobno bazalka.

Daniella O.

5. 12. 2010 23:44

Aadulko, pokud delas dip ke kukuricnym lupinkum, ten cesnek tam vazne nepatri, pokud to ma byt k nejakemu masicku, je tam cesnek, ale zase se nedavaji rajcata, ty jsou podavana samostatne a nepatri tam v tomto pripade cibule. Ale kdyz ti to chutna takhle, proc ne??? Cesnek je zdravy..... Zkousel nekdo Slimcado??? Je to vlastne avokado , jenom obsahuje mene tuku, je vetsi a sladsi, vyborne....