Guacamole
Avokádo si v poslední době získává zaslouženou oblibu. Obsah zdravých tuků i množství minerálů ho řadí mezi vynikající potraviny. Důležité je použít správně zralé avokádo. Můžeme z něj připravit například tradiční mexickou omáčku guacamole.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 678 kJ / 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,82 g |
| Tuky | 0,79 g |
| Vláknina | 16,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 30,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Pálivou papričku očistíme od semínek a také ji drobně nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Avokádo rozřízneme na půlky, vyndáme pecku a vydlabeme dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou.
Krok 3: Rozmačkanou dužinu avokáda zakápneme citronovou šťávou a důkladně ji promícháme.
Krok 4: Rajčata vydlabeme (odstraníme z nich volnou tekutinu), nakrájíme je nadrobno a přidáme k avokádu.
Krok 5: Cibuli, pálivou papričku, prolisovaný česnek a hrst koriandru přidáme k avokádu. Osolíme, opepříme a pečlivě promícháme.
Krok 6: Guacamole necháme uležet v ledničce nebo na chladném místě.
Krok 7: Podáváme s opečeným bílým toastovým chlebem nebo s tortillovými chipsy.
Zveřejněno 18. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Guacamole
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B6zN
Moje poznámka
Guacamole
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B6zN
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 17 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 20 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 22 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 22 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tilapie v těstíčku
VeraSyk5460 před 5 hodinami
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 8 hodinami
Zeleninové lečo
JanBinko před 9 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 9 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 9 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 9 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 10 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 10 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 12 hodinami
Tématické fráze:
guacamole,
guacamole recept,
quakamole,
gvakamole,
recept guacamole,
recept na guacamole,
guakamole,
guakamole recept,
qvakamole,
avokádo recepty guacamole,
quakamole recept,
quacamole recept,
avokádo quakamole recept,
domaci guacamole,
qukamole,
pomazánky recepty,
gvacamole,
quakamola,
guacamole recepty,
recept na quakamole
Suroviny:
avokádo,
šťáva citronová,
rajče,
cibule červená,
paprika kozí roh pálivá,
koriandr,
česnek,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (22)
česnek tam nepatří!