Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká, Mexická
Ingredients: 2 zralá avokáda; 6 lžiček citrónové nebo limetkové šťávy; 2 menší rajčata; 3 červené cibule; 1 pálivá paprička; hrst koriandru (lístků); 2 stroužky česneku; 1/2 lžičky soli; špetka pepře

Avokádo si poslední dobou získává zaslouženou oblibu. Kromě obsahu příznivých tuků i množství minerálů ho řadí mezi vynikající potraviny. Důležité je koupit správně zralé nebo ho nechat dozrát. Guacamole je tradiční mexický recept.

aadulka

16 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

18. 11. 2010 10:43

2 2 zralá avokáda

6 lžiček 6 lžiček citrónové nebo limetkové šťávy

2 2 menší rajčata

3 3 červené cibule

1 1 pálivá paprička

hrst hrst koriandru (lístků)

2 stroužky 2 stroužky česneku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

špetka špetka pepře

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	678 kJ / 162 kcal
Bílkoviny	4,82 g
Tuky	0,79 g
Vláknina	16,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	30,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rajčata vydlabeme (odstraníme z nich volnou tekutinu) a nakrájíme nadrobno. Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Pálivou papričku očistíme od semínek a také drobně nakrájíme.
Avokáda rozmačkáme a smícháme s citronem.
Avokádo - jak poznat, že je zralé. Umíte připravit mexické guacamole
Poté k nim přidáme rajčata, cibuli, papričky, nakrájené koriandrové lístky, rozetřený česnek a pepř se solí.
Necháme uležet v ledničce nebo na chladném místě a podáváme s opečeným bílým toastovým chlebem nebo s tortillovými chipsy.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (122x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Avokádové guacamole Videorecept

Avokádové guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gabina_I

Avokádový dip

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Báječné mexické guacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

Lahodné a zdravé avokádo: Jak ho skladovat, pěstovat a co si z něj připravit

Nejslavnější světové dipy: Jak udělat guacamole a co opravdu patří do hummusu?

Jak poznat správně zralé avokádo. Jak ho jíst a jak z něj připravit mexické guacamole

Hodnocení 9x

Komentáře

aadulka

16. 7. 2021 08:37

Samuel888: Samozřejmě záleží na velikosti cibule a vaší chuti..

aadulka

16. 7. 2021 08:37

Patlala: To jste se asi přehlédl, v receptu není nikde uvedena kůra z citronu.

Patlala

16. 7. 2021 08:21

Přišel mi ten citrón dost nevhodný, jeho kůra je dost hořká, asi z toho postřiku a dvakrát lehce se to taky nežvýká. Spíš bych všem doporučil použít jen šťávu.

Samuel888

7. 3. 2021 19:10

3 cibule???

David

8. 5. 2012 15:25

Vynikajici recept, diky!

LucieV

22. 11. 2011 21:05

mňaminka nejlepší, bodík a palec nahoru

JanaDorazinova

20. 12. 2010 17:20

marianda

7. 12. 2010 01:57

Moje oblibena dobrotka, taky jsem chtela tento recept pridat a tak jak ho znam ja tak cesnek tam urcite patri a navic jeste nadrobno bazalka.

Daniella O.

5. 12. 2010 22:44

Aadulko, pokud delas dip ke kukuricnym lupinkum, ten cesnek tam vazne nepatri, pokud to ma byt k nejakemu masicku, je tam cesnek, ale zase se nedavaji rajcata, ty jsou podavana samostatne a nepatri tam v tomto pripade cibule. Ale kdyz ti to chutna takhle, proc ne??? Cesnek je zdravy.....

Zkousel nekdo Slimcado??? Je to vlastne avokado , jenom obsahuje mene tuku, je vetsi a sladsi, vyborne....