Ostružiny jako lék i kosmetický přípravek. Jak je nejlépe zpracovat a skladovat?

Ostružiník kvete později, proto nebývá poškozený přízemními mrazíky. Plodí na dvouletém dřevě v srpnu a září. Pro léčebné účinky se sbírají mladé lístky planých rostlin, které obsahují množství cenných tříslovin a dalších látek. Čaj z nich se používá při léčbě některých střevních, žaludečních potížích, cukrovce a při zánětech v dutině ústní. Nálev pomáhá v kosmetice, má stahující účinky na pleť a čistí ji.

Zdroj cenných minerálů

Plody obsahují mnoho cenných minerálů jako např. vápník, fosfor, hořčík, draslík, železo. Také množství vitaminů, především provitamin A, vitamin C, je významné  Ostružiny jsou pevnější než maliny, můžeme mrazit celé plody, dále v cukru nebo jako protlak.

Uplatnění ostružin

Lesní ovoce

Bývají roky, kdy se úroda lesních plodů jak v lese, tak na vaší zahradě opravdu zadaří. A tak se stane, že mlsání samotných syrových bobulí máte za chvíli už dost. Je proto třeba vymyslet, jak s…