Tvarohovo-ostružinová roláda

Name: Tvarohovo-ostružinová roláda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 roláda
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g tvarohu Gran Moravia (nebo jiného tučnějšího tvarohu); 3 vejce; 2 lžíce kakaa; Náplň:; 200 g tvarohu Gran Moravia (nebo jiného tučnějšího tvarohu); 50 g odtučněného tvarohu; 1 hrnek ostružin (rozmixovat); stévie (dle chuti)

Hodnocení receptu je 4,4 (10×)

Susa

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Porce: 1 roláda

Těsto:

200 g 200 g tvarohu Gran Moravia (nebo jiného tučnějšího tvarohu)

3 3 vejce

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Náplň:

200 g 200 g tvarohu Gran Moravia (nebo jiného tučnějšího tvarohu)

50 g 50 g odtučněného tvarohu

1 hrnek 1 hrnek ostružin (rozmixovat)

stévie (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 082 kJ / 1 215 kcal
Bílkoviny	80,42 g
Tuky	69,13 g
Vláknina	24,75 g
Cholesterol	845 mg
Sodík	493 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	55,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělíme si zvlášť žloutky a bílky. Do žloutků přidáme kakaový prášek, tvaroh a vše dobře promícháme. Ze tří bílků ušleháme tuhý sníh. Ten vmícháme do žloutků a opatrně znovu promícháme. Krok 2: Směs natřeme silikonovou stěrkou na plech vyložený pečícím papírem. Těsto by mělo být vysoké cca 0,5 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 10 - 15 minut. Krok 3: Mezitím si v míse smícháme tvaroh, rozmixované ostružiny a stévii. Jakmile bude těsto upečené, necháme ho vychladnout a poté jej namažeme připravenou náplní. Srolujeme do rolády, necháme vychladit v lednici a máme hotovo.

Oddělíme si zvlášť žloutky a bílky. Do žloutků přidáme kakaový prášek, tvaroh a vše dobře promícháme. Ze tří bílků ušleháme tuhý sníh. Ten vmícháme do žloutků a opatrně znovu promícháme.
Směs natřeme silikonovou stěrkou na plech vyložený pečícím papírem. Těsto by mělo být vysoké cca 0,5 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 10 - 15 minut.
Mezitím si v míse smícháme tvaroh, rozmixované ostružiny a stévii. Jakmile bude těsto upečené, necháme ho vychladnout a poté jej namažeme připravenou náplní. Srolujeme do rolády, necháme vychladit v lednici a máme hotovo.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 3. 2016

Poznámka autorky Susa

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (64× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohovo-ostružinová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DlmB

Tvarohovo-ostružinové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Ostružinové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 85 min

Ostružinový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Ostružinová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Ostružinový čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenty 45 min

Gratinovaný ostružinový pohár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 35 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Avokádové quacamole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa 20 min

Tvarohový koláč s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa 50 min

Rajčatová salsa s koriandrem Videorecept

Rajčatová salsa s koriandrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Záviny, rolády
Bezlepkové recepty
DIA recepty

Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Lesní ovoce
Běžný den
Pečení

Moje poznámka

Tvarohovo-ostružinová roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DlmB

Náhodný recept

Batátová placka plněná masem a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hráškové řízečky

Přidáno před 13 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 15 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

aenigma 20. 5. 2019 10:50

kdybych zde jako vsichni ostatni hodnotila vyhradne fotografii, tak bych se take rozplyvala. nicmene realizace byla debakl a nic tak odporneho jsem podle receptu zde snad jeste nevarila.

mnozstvi kakaa zpusobilo horkost (ani oslazena napln to nezachrani), absence kypridla zase zapricila placatost. fotka sama zobrazuje zcela jiste jiny recept.