Ostružinový džus

Suroviny

500 g ostružin
500 g jablek (1:1)
trocha vody
220 g cukru
3 g kyseliny citronové

Postup přípravy receptu

  1. Jablkům pouze vyřízneme jaderník a okolí stopky, pak je i se slupkou je nakrájíme na menší kousky (já jsem použila starší zavařená strouhaná jablka). Ostružiny opatrně opereme.

  2. Všechno ovoce mírně podlijeme vodou a rozvaříme, poté rozmixujeme tyčovým mixérem. Můžeme vystřít sítem (přes cedník) - zachytí se v něm případné větší kousky.

  3. Odvážíme, přidáme cukr, kyselinu citronovou a dobře rozmícháme. Pak už jen naplníme do zavařovaček a asi 25 min zaváříme při 80°C. Ředíme až při otevření sklenice.

Poznámka od kuchařky

- spotřebujete do něj i kyselé ostružiny, kterým v této době chybí sluníčko na to, aby zesládly

- můžete si po otevření naředit podle vlastní chutě

- chuť jablek v džusu poznat není, je opravdu ostružinový

- není moc sladký, je plný vlákniny, která vám pročistí střeva a pomůže při trávení a pak i při jejich další, následné činnosti :-))

Komentáře k receptu Ostružinový džus

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Ludmila: moc mě těší, Ludmilo, že u vás doma džus chutná:yes:. Téměř stejně se dá vyrobit z jakéhokoliv čerstvého ovoce ;-)

    Odpovědět

  • Ludmila Ludmila(neregistrovaná)

    Vyzkoušela jsem a pro další roky budu opakovat, opravdu super džus... a místo kyseliny citronové jsem přidala okrájený citron bez jadérek... takže bez chemie... je to úžasný nápoj cukru dávám jen trošku a okamžitě spotřebováváme... :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Škoda že recept nepřišel dřív. Ostružin jsem měla hodně, ale už jsem je všechny zpracovala jinak. Příští rok udělám určitě i tento džus. Teda jestli budou ostružiny.:-p:-p:yes::yes::-K

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    tohle můj "šálek kávy":yes::-p

    Odpovědět

  • zizala zizala

    U nás teprve zrajou :-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • finneta finneta

    tak jestli ještě najdu nějaké ostružiny, tak se do toho dám:yes::yes: posílám bod;-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    super receptík díky;-):yes:ukládám a vyzkouším sice letos nebudu mít ostružiny,ale receptík se neztratí;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    spagetka:Díky za rady pro nás diabetiky začátečníky:yes::yes:

    Odpovědět

  • senky senky

    Cathleen:Ostružiny teda nemám a asi mít ani nebudu, ale už jenom ta barva je nádherná a co potom chuť:yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Super nápad a i na to zavaření :-p:yes::yes::yes:
    Jo jen chci podotknout, že ostružiny jsou vedle borůvek skvělé pro oči a i pro diabetiky!!!! Ti buď nepoužijí cukr žádný (mohou dát sladší jablko) nebo nějaký dia ale čtvrtinu normální váhy cukru - to jen na okraj

    Odpovědět

Tématické fráze: zavareni ostruzin jak zavařit ostružiny zavarene ostruziny ostruziny zavareni osrtružinový džus ostružinový čaj osrtružinový džus džus pro diabetiky osrtružinový pohár ostruzinivy dzus ostružinový koktejl vystřít ostruzinyrecepty-zavareni ostružinový juice ostruzinivy dzem jak dobře bez jadérek rozmixovat ostružiny ostružinová marmeláda bez chemie ostružinový džem bez jadérek ostruzinovy recept dzus z jablek