Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

12. 9. 2013 10:46

Suroviny pro 2

2

Nutriční hodnoty

Energie404 kJ / 97 kcal
Bílkoviny0,20 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy8,18 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

http://www.toprecepty.cz/recept/35123-rib-eye-stea...

Hanger steak je "závěs" na vnitřní straně boku skotu a řezníci tento kus obvykle nedávali do prodeje a vyřezávali si tento kus jen pro svoji spotřebu (odtud také název "řeznická domácí panenka"). Také se tomuto kusu masa říká " veverka".

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

Miroslav

6. 2. 2016 10:15

makaay: Dobrý den, ty hovězí líčka mě zajímají :yes:u nás je nemůžu sehnat, jezdím do Chrasti, kde že máte v Chrudimi tu masnu????? děkuji za info a zdravím M,F.:-)

makaay

19. 3. 2015 08:07

dobrý den, jestli je tady někdo poblíž chrudimi, tak já osobně ve svoji masně nabízím každý den k zakoupení jak veverku tak líčka, přijdte si zakoupit

Briah

6. 7. 2014 15:25

Krásný recept, hned vyzkouším:-) Mám štěstí, že sama v řeznictví dělám a veverky nám čas od času přijdou. Jsem ale hodně překvapená co lidí když jsou je odmítá s tím že neznají a jen málo kdo se nechá přesvědčit, že je to jedno z nejlepších masíček:-)

1974andrea 1974andrea

19. 9. 2013 13:13

srsen milan:Tak to jsou lidé na pravém místě, pokud tohle v řeznictví neví:-S:-D Jak jsem psala, je možné maso zakoupit v Makru nebo použít běžnější maso na steak ( roštěnec, svíčkovou ...) . Nezkazí se rozhodně nic ani minutkou z krkovice či kotlety;-)

srsen milan

19. 9. 2013 13:07

Je to nádhera ale kde to koupit v Olomouci se veverka sehnat nedá když se na ní ptám tak prodavačka kroutí jenom hlavou že to slyší poprve a ani neví že je to svalový upon bránice;-(

1974andrea 1974andrea

17. 9. 2013 11:46

senky:, Jitkas:, Nikina: Děkuju holky:-K

Nikina Nikina

17. 9. 2013 11:39

Já jen na rychlej skok, ale tohle musím pochválit, ať mám čas, nebo ne :-D Andrej, je to krása :yes: :-K nedávno jsem tu setsakramentskou veverku sháněla, ale marně :-// Budu se muset líp snažit ;-)

Jitkas

15. 9. 2013 06:31

Primo skvostne a jako vzdy per-fekt-ni!

senky senky

14. 9. 2013 20:58

Mňam, mana nebeská:yes::yes:

1974andrea 1974andrea

14. 9. 2013 17:56

Cocoska:, mysulka:Mockrát díky;-):-K

mysulka mysulka

14. 9. 2013 16:27

:-p:yes: naprosto dokonalé:yes::-K

Cocoska

13. 9. 2013 20:15

:-O:-O:yes::yes::yes:

spagetka spagetka

13. 9. 2013 11:31

magdalenka: to je blbé. Ale u řezníka už vím, co chci, takže se nevykecávám,:-D:-D:-D pokud mi není něco jasné, tak většinou mi velmi rychle odpoví, pokud si není jistý a je fronta, tak prostě sama řeknu, že počkám nebo přijdu později. Pokud si u něj něco objednám, písne mi SMS-ku, že už to má.
Lékárnu jsem si našla podle svých představ, i když není přímo v místě bydliště, ale jsou mi ochotní objednat bylinky, různé směsi, krémy,a prostě cokoli:yes::yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea

13. 9. 2013 11:26

maria:Jak jsem již psala, kupuji maso na steaky většinou v Makru, kde je všechno popsané a spíše kupuji maso jihoamerické, brazilské nebo argentinské;-)

magdalenka magdalenka

13. 9. 2013 11:22

spagetka: ja som na kvalitného, dokonca ani na toho mojeho mäsiara (ani na mojeho lekárnika) ešte stále nenatrafila...a neviem si predstaviť, ako by som sa s ním (ale obyčajne obsluhujú ženy) vykecávala a za mnou fronta zákazníkov.:-))

1 2 3 4

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: hovězí veverka hovězí veverka recept hovezi veverka recepty hunger steak hovezi maso veverka co je hovězí veverka recept hovězí veverka hanger steak recepty z hovezí veverky hanger steak recept recepty hovezi maso - veverka steak z hovězí veverky pokrmy z hovězí veverky hovězí maso veverka recepty recept na hovězí veverku veverka maso recept hovězí veverky maso veverka hovězí veverky recept veverka maso

Suroviny: steak hanger, sůl hrubá, pepř, ostružiny, tymián, cukr hnědý, krém, demi glace, víno, máslo, pepř, sůl

TopRecepty.cz

Hanger steak ( veverka) s ostružinovou omáčkou

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mkWr