Dobroty se zapečeným sněhem: Krusta udrží moučník vláčný a krásně ho ozdobí
4. 8. 2025
4. 8. 2025
|
Nejen tradiční žemlovky či rýžové nákypy, ani citrónové nebo rybízové koláče by bez zapečené sněhové vrstvy nebyly úplné. Narůžovělý sníh na povrchu tvoří tu pomyslnou tečku - vzhledovou i chuťovou.
Růžová sněhová vrstva na povrchu moučníku udělá velkou parádu a navíc ho doplní o příjemný chuťový bonus. Zapékáme nejčastěji moučníky s ovocem, nákypy a další podobné dobroty. Ke zdařilému dílu je nutno dodržet několik pravidel.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na sněhovou vrstvu
Zapéct sníh na moučníku nebo nákypu není nic složitého, zvládnou to i začátečníci.
- Připravte moučník bez sněhové vrstvy a vložte do trouby předpéct.
- Mezitím ušlehejte z bílků tuhý sníh s trochou cukru.
- Na téměř hotový moučník navrstvěte sníh. Je hezké, když sníh tvoří nepravidelně zvlněnou vrstvu.
- Vraťte moučník zpět do trouby a dopečte při stejné teplotě, dokud sníh na povrchu nezrůžoví (asi 10 minut).
- Nechte zchladnout ve vypnuté a otevřené troubě.
V našem videoreceptu najdou začátečníci praktickou ukázku, jak zapéct sníh na babiččině žemlovce s jablky.
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Komentáře