Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Velikonoční beránek zase jinak

Velikonoční beránek už tradičně patří k oslavám svátků jara. Můžete ho upéct z různých těst, ale tento recept však preferuje použití pomazánkového másla. Z hladké mouky bude beránek mechovější, z polohrubé pevnější.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Velikonoční beránek zase jinak
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 34

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 331 kJ /
1 752 kcal
Bílkoviny39,40 g
Tuky18,02 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 522 mg
Sodík 287 mg
Sůl0,96 g
Sacharidy355,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 170 °C. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Krok 3: Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s kypřicím práškem do pečiva. Krok 4: Z bílků vyšleháme pevný sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Krok 5: Těsto urovnáme do připravené formy. Pečeme ve vyhřáté troubě 1 hodinu na 170 °C.

TIP: Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o pečení beránka

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Toto těsto je na menšího beránka. Já mám větší formu, proto toto těsto dělám dvojí. Pokud mi zbyde, zbytek naleju do srnčího hřbetu a upeču také. Fotografie jsou samozřejmě z loňského roku, ale myslím, že je to docela aktuální.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (34 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční beránek zase jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/988z

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Velikonoční beránek zase jinak

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/988z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 3. 2020 09:50
helwe59: Umýt vymazat nahřátým sádlem, nechat ohřát v troubě, jemně vytřít papírovým ubrouskem. Před pečením namazat znovu sádlem, nebo máslem štětečkem, a vysypat hr. moukou, nebo prosátou strouhankou! Myju formičky jen horkou vodou bez saponátu.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 14. 3. 2020 09:47
helwe59: Alobal - pomocník, když není poklice! :-D

helwe59 helwe59 13. 3. 2020 15:11
JanaDorazinova: Děkuji:-):-K mám formu před prvním použití vypálit,jak někde píší?

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 3. 2020 12:12
helwe59: No, já ho dělám z dvojité dávky a myslím jsem taky neměla pokrývku na tu formu, půjčila mi ji kámoška, takže něco přes hodinu na těch 170 stupňů a mělo by to být ok. Já ale vždycky kontroluji, během pečení aspoň jeden krát do toho píchnu špejlí ;-)

helwe59 helwe59 12. 3. 2020 20:47
Jani prosím o radu, budu dělat poprvé v kameninove formě bez vrchní části, jak na to aby to zaručeně vyšlo díky:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 31. 3. 2013 09:31

Velikonoční beránek zase jinak

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 3. 2013 08:56
alena13: Nesrazí;-). Mám vyzkoušeno, dělám ho každý rok;-). Dělám to přesně tak, jak je v postupu napsáno. Pomazánkové máslo šlehám se žloutky a cukrem. Pak přimíchám mouku s práškem do pečiva a nakonec pomalinku přimíchávám sníh;-)

alena13 28. 3. 2013 06:57
Dobrý den,to jsou moooc pěkní beránci:-)Chtěla bych se zeptat mám strach že jak budu šlehat to pomazánkové máslo s vajíčky tak se i to srazí,jak to děláte vy?:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 4. 2012 15:03
jarmila: Tak ok!! Protože neuvádím u pomazánkového másla gramáž, taky každý ví, o jaké se asi jedná, tak na menšího 200g toho mascarpone a na většího 400g;-). Nedávej těsto až po okraj!! Stačí tak 1-2 cm pod okraj, aby ti nevyteklo;-) Přeji taky krásné Velikonoce do Řecka a dej vědět, jak se podařil!!;-)

jarmila 8. 4. 2012 14:59
dekuji za rychlou odpoved,mascarpone mam doma takze zkusim.dekuji a pekne velikonoce

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 4. 2012 14:53
jarmila: No, když já nevím, co máte v Řecku:-S. Možná mascarpone? Ale to by asi přišlo draho. Možná si lépe vybrat jiného beránka, kde nebudeš muset řešit takové dilema;-). Máme jich tady kupu!!:-) Zadej si do vyhledavače "beránek" a uvidíš, kolik ti jich vyjede;-)

jarmila 8. 4. 2012 14:50
prosim misto pomazankoveho masla co mohu nahradit jsem v recku a tady neni k dostani dekuji

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala nové fotografie! 8. 4. 2012 13:22

Velikonoční beránek zase jinak

Velikonoční beránek zase jinak, ze zbytku těsta

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 4. 2011 19:16
eva hubova: dík, Evo, přidala jsem dnešní foto, jako hlavní;-)

eva hubova eva hubova 23. 4. 2011 19:01
Krásní to beránci,jeden hezčí jak druhý:yes:+9

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
velikonoční beránek recept, velikonoční recepty beránek, velikonoční beránek foto, velikonoční beránek top recepty, velikonoční beránek bez formy, velikonoční beránek, velikonoční beránek do kameninové formy, velikonoční obrázky, velikonoční beránek obrázek, velikonoční beránek v kameninové formě, cukrová poleva na beránka, velikonoční beránek obrázky, obrázek beránka, beranek v kameninove forme, top recepty velikonocni beranek, recept na velikonočního beránka, recept na beránka, recepty velikonoční beránek, beranek s mascarpone, velikonoční beránek z pomazankového másla

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, pomazánkové máslo, vejce, mléko, kypřící prášek do pečiva, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]