Skořicový trhací chléb vám udělá ráno krásné. Vychutnejte si jej s javorovým sirupem
21. 1. 2026
21. 1. 2026
|
Trhací chleby jsou populární specialitou z formy, která si nás získala kombinací křupavé kůrky, příjemně vláčné střídky, poměrně jednoduchou přípravou a různými variantami dochucení. Tentokrát vás podle videa naučíme sladkou skořicovou verzi.
Trhací chléb zaujme na první pohled, hodí se pro chvíle s přáteli, ale i do domácí pohody. Můžete jej upéct z různých těst, kynutých, kváskových, ale i jednoduše kypřených práškem do pečiva. Dokonce i ochucení může být odlišné. Vyzkoušejte trhací chleby naslano i nasladko. Sladké domácí chleby zastoupí moučník a potěší všechny, kdo mají rádi nadýchané a uvnitř vláčné pečivo.
Skořicový trhací chléb podle videa
Naučíme vás jednoduchou variantu sladkého trhacího chleba podle úvodního videoreceptu. Jogurtové těsto potřete skořicovou náplní, nakrájejte, naskládejte do formy a upečte. Jednotlivé kroky jsme pro vás rozepsali do následujících bodů.
- Na těsto pro jeden chlebík budete potřebovat 350 g hladké mouky, 320 g řeckého jogurtu, 1 lžičku skořice, 1/2 kypřicího prášku a 1 špetku soli.
- Na náplň si připravte 1/3 hrnku javorového sirupu, 1/3 hrnku kokosového oleje a 2 lžičky mleté skořice. Na polevu budete potřebovat 150–200 g žervé a moučkový cukr.
- Všechny suroviny na těsto dejte do mísy, společně je vypracujte a pak rozválejte na pomoučené ploše na tenký plát.
- Plát potřete připravenou náplní ze směsi javorového sirupu, kokosového oleje a skořice – všechny tři suroviny na náplň společně jednoduše smíchejte.
- Když plát potřete, můžete jej ještě posypat skořicí, aby její chuť v moučníku více vynikla.
- Dále plát nakrájejte na tvary, které odpovídají velikosti připravené formy. Obvykle se bude jednat o obdélníky.
- Formu vyložte pečicím papírem a naskládejte do ní na sebe nakrájené kousky těsta se skořicovou náplní.
- Formu s těstem vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 170 °C po dobu přibližně 45 minut. Řiďte se podle zkušeností s vlastní troubou.
- Po vytažení z formy chléb ještě potřete polevou, umíchanou z žervé a moučkového cukru. Poleva není nutná, možná dáte přednost chlebu bez polevy.
Hotový chléb začněte vychutnávat. Nejlepší je čerstvý a nejlépe se jí, když je nás víc, s rodinou nebo s přáteli. Přejeme dobrou chuť.
A příště vyzkoušejte nejen jinou náplň, ale také jiný tvar. Co byste řekli třeba na trhací bylinkovou růžičku nebo trhací pizzu s mozzarellou, grilovaným lilkem a rajčatovou omáčkou?
Komentáře