Sněhové pečivo do pohárů? Báječný nápad. Pusinky ze sněhu s námi snadno zvládnete
30. 1. 2026
30. 1. 2026
|
Součástí nepečených moučníků nebo pohárů nemusí být jen piškotový korpus nebo piškoty. V Británii jsou velmi oblíbené sněhové pusinky, které vytvoří obzvláště nadýchanou a křupavou sladkou vrstvu.
Při přípravě většího množství dezertů tohoto druhu třeba na oslavu asi oceníme možnost využít koupené sněhové pečivo, což nám usnadní a urychlí práci. Ale není nad to si ze zbylých bílků pusinky upéct svépomocí, uložit je v suchu do zásoby a mít pak kdykoliv po ruce. Pokud ale máte představu, že pusinky se pečou jen na Vánoce, můžete nyní tu představu zbourat.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na sněhové pečivo
Postup je vhodný i pro začátečníky. Základem je dokonale ušlehaný sníh z bílků.
- Sníh na sněhové pečivo šlehejte nad párou, aby měl stabilitu a během pečení neklesl.
- Tvary stříkejte zdobičkou na plech vyložený papírem na pečení.
- Sněhové pečivo se nepeče klasicky, ale spíše suší, změna zbarvení vlivem vysoké teploty není žádoucí.
- Upečené sněhové pečivo poznáte tak, že jde lehce odloupnout z papíru, na kterém se peklo. Uvnitř je duté a suché.
Začátečníkům můžeme nabídnout i videorecept na sněhové pusinky jedné naší šikovné uživatelky, podle kterého se jim určitě podaří.
Komentáře