Sýrovo-šunkové kuličky: Hodí se jako večeře i pohoštění, hotové jsou do 15 minut
14. 7. 2026
14. 7. 2026
|
Hledáte rychlovku, která zachutná dětem i dospělým? Sýrovo-šunkové kuličky jsou skvělou volbou. Uvnitř zůstávají krásně vláčné, zvenku mají zlatavou křupavou krustu a připravíte je za pouhých patnáct minut. Podávat je můžete jako hlavní jídlo, chuťovku i občerstvení na oslavu.
Sýr a šunka tvoří osvědčenou kombinaci, která funguje téměř v každém receptu. V tomto případě se spojí s vejci, kořením a trochou mouky do jednoduché směsi, ze které během několika minut vytvarujete malé kuličky. Po usmažení získají krásně zlatavou barvu a lákavou křupavou kůrku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Solí při přípravě šetřete
Použité sýry bývají samy o sobě dost slané, zejména pokud recept obsahuje balkánský sýr. Směs proto dochucujte opatrně a sůl přidávejte až po ochutnání. Mnohem důležitější roli hrají bylinky a koření, které dodají kuličkám výraznější chuť. Sýrovo-šunkové kuličky výborně doplní bramborová kaše, domácí hranolky nebo lehký zeleninový salát. Jako chuťovka skvěle chutnají s česnekovým, jogurtovým nebo bylinkovým dipem. Pokud je připravujete na oslavu, můžete je napíchnout na párátka a servírovat jako teplé finger food.
Jak připravit sýrovo-šunkové kuličky
Na přípravu sýrovo-šunkových kuliček budete potřebovat 100 g balkánského sýra, 100 g eidamu, 100 g šunky, 2 vejce, lžíci hladké mouky, lžičku sušeného česneku, oregano, pažitku, pepř, podle potřeby sůl, strouhanku a olej na smažení.
- Balkánský sýr, eidam i šunku nastrouhejte na hrubším struhadle.
- Přidejte vejce, hladkou mouku, sušený česnek, oregano, pažitku a pepř. Směs důkladně promíchejte a podle potřeby velmi opatrně dosolte.
- Ze vzniklé hmoty vytvarujte menší kuličky. Každou kuličku obalte ve strouhance.
- Smažte je v rozpáleném oleji dozlatova ze všech stran a nechte je krátce okapat na papírové utěrce.
Sýrovo-šunkové kuličky jsou jedním z těch receptů, které si oblíbíte pro jejich jednoduchost i skvělou chuť. Stačí pár základních surovin, několik minut přípravy a na stole máte křupavou pochoutku, která se hodí pro běžnou večeři i slavnostní pohoštění.
Komentáře