Turecký ayran: Bezkonkurenční osvěžení vykouzlíte během pár vteřin ze 3 surovin
11. 7. 2026
11. 7. 2026
|
Marně hledáte v parném létě osvěžení? Vyzkoušejte léty ověřený nápoj z Turecka, který osvěží lépe než vychlazené limonády nebo džusy. Příprava je navíc tak snadná, že ji zvládne i malé dítko. Tak co říkáte, zkusíte ayran?
Nepomáhají vám ve vedrech limonády, džusy ani žádné jiné tekutiny? Věřte nebo ne, ayran vás osvěží mnohem lépe než cokoliv jiného – dokonce lépe než voda s citronem! Jeho příprava navíc trvá pár desítek vteřin, což z něj dělá jasnou volbu. Vychutnejte si tento nadýchaný (napěněný) nápoj v pohodlí vlastního domova.
Mohlo by vás zajímat
Jak snadno připravit turecký ayran
Na jednu dávku pravého tureckého ayranu budete potřebovat pouze 200 ml bílého jogurtu, 100 ml vody a 1/2 lžičky soli. Dále podle chuti trochu drobně posekané máty nebo malý stroužek česneku.
- Jogurt s vodou a solí našlehejte do pěny a ochuťte podle vlastní chuti.
- Poté ho nechte pořádně vychladit. Nápoj můžete ředit také v opačném poměru – záleží na vašich preferencích.
- Ayran neservírujte odleželý, ale vždy ho před podáváním prošlehejte, aby měl žádoucí lehkou konzistenci.
Tip: K dochucení můžete použít jemně nasekanou mátu (případně jiné čerstvé bylinky, jako je bazalka), prolisovaný česnek nebo další ingredience podle vaší chuti.
Na ayranu si můžete pochutnat nejen v Turecku, kde ho dostanete ke každému teplému jídlu, ale i na Balkáně. Jeho chuť je velmi jemná a sůl se do něj přidává úmyslně, protože ji tělo ztrácí v důsledku pocení. Pokud byste však přece jen raději jinou formu ledového osvěžení, zkusit můžete okurkovou limonádu podle následujícího videoreceptu. Přejeme vám pohodové léto a dobrou chuť.
Komentáře