Ayran
Suroviny
Porce: 2 skleničky
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Ayran je výborný nápoj k osvěžení v letních horkých dnech. Podává se vždy vychlazený. :) Dobrou chuť! :-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 4. 2021 15:14
Eja57: Přesně tak. Často se tu diskutuje například o tom, jak se dělá "pravé" tiramisu. Ale zkuste si dát "pravé" tiramisu v Itálii na několika místech a hned budete mít inspiraci k rozpravě na dané téma. Snad jen recept na pravou Sachertorte mají někde ve Vídni v trezoru!
20. 4. 2021 15:08
Dajda: souhlasím zcela
Evidentně autorka, Tonja i já jsme ochutnali ayran v různých zemích a každý trochu jinak. To je lepší než Wiki ( mimochodem jsem se koukla na Wiki...tu vodu z vypocenych okurek jsem jednou dala místo vody do ayranu....a doporučuji)
20. 4. 2021 14:51
Eja57: Není jenom wikipedie, ale i ta poslouží, když se ní umí zacházet, zajisté však existují i kvalitnější prameny poznání!
20. 4. 2021 08:50
Dajda: já bych si dovolila s těmi elektronickými zdroji ne tak úplně souhlasit....ja znám ayran před mnoha a mnoha lety ze Sýrie a Jordánska....jogurt, voda, špetka soli a máta, a jinak ho nedělám...ale lze jistě i kořenit jinak, česnek špetka třeba, i ta bazalka, která tam regionálně asi úplně nesedí
20. 4. 2021 07:36
casino:
Milý casino, škoda, že jste nepochopil, že je to naopak a že se právě svého mota držím. Škoda, že podobně nejedná také Tonja.
No nejsme všichni stejní. Nicméně když někdo poučuje tak kategorickým tónem ostatní, měl by přinejmenším uvádět solidní informace - získat je snad není v dnešní době elektronických zdrojů nic tak těžkého. Tušila jsem, že ani tohle tvrzení o ayranu není úplně v pořádku, a jak je vidět, nebylo.
Jarmila1995:
Díky, že jste se ozvala a uvedla vše na správnou míru.
20. 4. 2021 04:39
Tonja: Ayran se připravuje na více způsobů. V každém státě se může recept lišit. Já se ve střední Asii setkala s tímto způsobem přípravy, kde se Ayran dělá také z domácího kefíru, jogurtu a přidává se bazalka. Máte ale pravdu, že se připravuje i bez bazalky. Připsala jsem jogurt do receptu.
12. 4. 2021 19:48
Tonja:
Díky za komentář Pro mě je ayran novum
Dajda:
No a co takhle kdyby jste se stran Tonja: držela mota (Žít a nechat žít) ve vlastním profilu, he
12. 4. 2021 08:48
zizala: Jenom aby to s tím poučováním o ayranu nebylo jako s tou anglickou šlechtou, co prý podle Tonji mluvila francouzsky!
12. 4. 2021 08:19
Dajda: A proč by se nemohl poučit i někdo ze čtenářů, třeba já? Jedno, jestli odpoví právě autorka
12. 4. 2021 06:51
Tonja: Myslíte, že autorka po 5 letech odpoví?
11. 4. 2021 23:09
Tento výrobek není ayran, proto ho tak nenazývejte. Ayran je jogurtový nápoj a dělá se zásadně z YOGURTU, ne z mléka, ať už je jakékoliv. Také bazalka se do ayranu nikde nepřidává.
Netvrdím, že nápoj podle Vašeho receptu není pitelný, ale neměl by se nazývat ayran.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Nanuky z ostružin
Přidáno před 13 hodinami

Vepřová plec ve smetanové znojemské omáčce
Přidáno před 18 hodinami

Toust v omeletě
Přidáno před 18 hodinami

Tvarohovo-banánové nanuky s kokosem
Přidáno 18. 5. 2022 18:08

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Přidáno 18. 5. 2022 11:46

Pórek zapečený s rybím filé
Přidáno 18. 5. 2022 07:05
Právě bylo uvařeno:

Tvarohový cheesecake s čokoládou
uvařil/a Gabinka611
před 5 hodinami

Lotus řez s banánem
uvařil/a Brumaire
před 7 hodinami

Tuňáková pomazánka s kapary
uvařil/a Elivet
před 7 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
uvařil/a lukyn540
před 8 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský)
uvařil/a lukyn540
před 8 hodinami

Omeleta chudé hospodyňky
uvařil/a Jan Nemec
před 8 hodinami

Drobenkový tvarohový koláč
uvařil/a Marta.M
před 8 hodinami

Škvarkové placky ze staré kuchařky
uvařil/a Duduska
před 9 hodinami

Dobré, rychlé koláčky
uvařil/a helusa27
před 10 hodinami

Pekingská polévka
uvařil/a Sprato
před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: ajran mléko ayran airan ajran recept turecký kefír arabský jogurtový nápoj nápoj ajran recept na ajrak kefir ayran jak se dělá ayran nápoj airam airan nápoje turecky ajram turecký ayran ajram recepty turecky acidofilního mléka jidlo ajram turecky mlecny alkoholicky napoj turecky nápoj z mleka napoj airan
Suroviny: voda minerální, sůl, bazalka čerstvá, led
Ayran
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vv08
11 názorů