Vajíčková jarní pomazánka podle videa: Chutná na krajíci chleba i na jednohubkách
10. 3. 2026
10. 3. 2026
|
Vajíčková pomazánka je jednou z nejoblíbenějších pomazánek. Na přípravu je snadná a pokud si včas uvaříte vajíčka, tak samotnou pomazánku budete mít hotovou během chvilky. Vajíčkové pomazánky mají příjemnou chuť a hodí se k namazání chleba i chlebíčků.
Základem vajíčkové pomazánky jsou natvrdo uvařená vajíčka. Pro nejlepší výsledek používejte jen čerstvá a kvalitní. Vajíčkové pomazánky se připravují v mnoha verzích. Nebojte se sami experimentovat a hledat tu vaši ideální kombinaci. Obvyklé ingredience jsou nadrobno nakrájená cibule a hořčice.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat vajíčkovou pomazánku
Přípravou vajíčkové pomazánky z úvodního videa vás provedeme v několika následujících krocích.
- Na základní dávku pomazánky si připravte 120 g másla, 2 vajíčka, 1–2 sterilizované okurky, 1 menší cibuli, 1–2 lžičky hořčice, sůl a mletý pepř.
- Vejce uvařte natvrdo, pak je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte z nich skořápku.
- Vejce i sterilované okurky nastrouhejte na jemném struhadle.
- K vajíčkům do misky přidejte máslo, sůl, pepř, hořčici a jemně nakrájenou cibuli.
- Všechny suroviny jemně promíchejte nebo prošlehejte, aby se ingredience pomazánky dobře propojily.
- Připravenou pomazánku můžete ještě chvíli nechat vychladit v lednici, její chuť pak bude ještě lepší.
Vajíčková pomazánka se hodí k mazání na chleba a poslouží jako výtečná večeře. Můžete ji také použít k namazání chlebíčků nebo jednohubek pro návštěvu. Pak stačí už jen jednotlivé plátky pečiva s pomazánkou ozdobit barevnou zeleninou a lákavé pohoštění je hotové.
Jak vylepšit vajíčkovou pomazánku
Máme pro vás několik tipů, jak mít pomazánku příště zase trochu jinou a možná i lepší.
- Pro krémovější konzistenci přidejte zakysanou smetanu nebo hustý smetanový jogurt.
- Pro větší objem přimíchejte pomazánkové máslo nebo žervé.
- Pro výraznější chuť nezapomeňte na rozmačkaný česnek nebo nadrobno nakrájenou pažitku.
Která pomazánka je vaše nejoblíbenější?
Hlasovali 2 návštěvníci
Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře