Jak krásně ozdobit chlebíčky a jednohubky? Máme pro vás inspiraci a tipy, jak a čím zkrášlit slavnostní tabuli

Čím chlebíčky a jednohubky namazat

Na namazání používáme často saláty, ale krásně vypadají i různé pomazánky. Pečivo můžeme namazat i jen neochuceným pomazánkovým máslem, poté bychom ho měli ale o to více nazdobit.

Na mazání tedy použijeme:

• saláty: bramborový, vlašský, hermelínový,
• pomazánky: česneková, tvarohová, sýrová, vajíčková či rybí. Zdravější, a zároveň velmi zajímavé barevně, mohou být pomazánky z avokáda a červené řepy.

Namazané pečivo skládáme na připravené tácky, talíře a podnosy. 

Zdobení chlebíčků a jednohubek

Chlebíčky a jednohubky nezapomeňme pestře ozdobit. Ke zdobení se hodí řada surovin:

• vařená vejce - lákavě vypadají nejen tenké plátky vajíček, ale nakrájet je můžeme i na čtvrtiny či poloviny. Do poloviny vajíčka můžeme místo vyjmutého žloutku zdobičkou nastříkat barevnou pomazánku, 
• sterilované okurky a kapie, olivy,
• čerstvé okurky, rajčata, papriky, kousek salátu, ale zajímavě bude vypadat i trochu nastrouhané mrkve,
• plátky sýru, šunky - plátky koupíme co nejtenčí, tak, aby šly efektně poskládat do různých vějířků, růžiček a kornoutků, které skládáme na chlebíčky,
• pomocí cukrářské zdobičky můžeme ozdobně nanášet na chlebíčky i pomazánku,
• bylinky: petržel, bazalka, najemno nakrájená pažitka či její překřížené snítky, nebo nať jarní cibule,
• ovoce: hrozny, kompotovaný ananas, mandarinky či broskev, citron,
• vlašské ořechy.

Vždy zvažme, ke které pomazánce se dané zdobení chuťově hodí, ale mysleme zejména na to, aby barva pomazánky i zdobení byly kontrastní a lahodily tak oku.

Pokud chceme na oslavu připravit chlebíčky z domácí veky, pak s její přípravou poradí následující video: