Vánoční bramborový salát: Inspirujte se receptem a připravte si sváteční přílohu
20. 12. 2025
20. 12. 2025
|
Přes vánoční svátky bere dietní způsob stravování často zasvé. Ale proč si pro jednou nedopřát to, na co se celý rok těšíme? Recept na bramborový salát má snad každá rodina svůj vlastní. Základ je však vždy stejný - brambory a kořenová zelenina.
Bramborový salát naštěstí není na přípravu nijak náročný. Námi vybraný recept budete mít hotový raz dva. Do základní verze si však každý může přidat to, co má rád, ať už měkký salám, více kořenové zeleniny, vejce natvrdo, nebo dokonce syrové jablko či cibuli.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na vánoční bramborový salát
Základem této sváteční přílohy jsou samozřejmě brambory, ale pozor, vyplatí se zvolit správný varný typ vhodný k přípravě bramborového salátu. Na salát si připravte 2 kg vařených celých brambor ve slupce (varný typ A), 200 g sterilované mrkve s hráškem, 2 cibule, 2 sterilované okurky, 100 g tatarské omáčky, 200 g majonézy. Na ochucení lák z okurek, sůl, mletý pepř a hořčici.
- Nejprve oloupejte cibuli, nakrájejte ji najemno a spařte horkou vodou. Nebude v salátu štiplavá a prodloužíte tím jeho životnost.
- Sterilovanou mrkev s hráškem sceďte a nechte okapat. Okurky nakrájejte na drobné kousky.
- Uvařené brambory ve slupce oloupejte a nakrájejte na menší nudličky přímo do velké mísy. Můžete využít speciální kráječ na brambory.
- Dále do mísy přidejte scezenou mrkev s hráškem, spařenou, nadrobno nakrájenou cibulku i pokrájené okurky.
- V jiné misce smíchejte tatarskou omáčku s majonézou, dochuťte hořčicí, solí a pepřem. Přilijte trochu láku z okurek a vše dobře promíchejte. Tuto směs následně přidejte k bramborám se zeleninou. Chcete, aby byl salát odlehčený? Podívejte se, čím můžete v bramborovém salátu nahradit majonézu.
- Salát opatrně promíchejte, aby se brambory zbytečně nerozmačkaly. Podle chuti dolaďte solí i pepřem. Můžete zakápnout čerstvou šťávou z citronu. Bramborový salát je dobré připravit den dopředu a uložit jej do lednice.
- Nejlepší je podávaný až druhý den, kdy se chutě krásně propojí.
Do komentářů nám můžete napsat, jak bramborový salát připravujete právě vy, a inspirovat tak ostatní. Pokud sami hledáte další inspiraci, podívejte se na výběr 20 receptů na bramborový salát.
Přejeme vám, ať se salát vydaří podle vašich představ a dobrou chuť.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér
Kapr a další tradiční pokrmy
Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.
Mohlo by vás zajímat:
Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba
Komentáře