Nejrychlejší štrúdl z jogurtového těsta: Upečte si podzimní dobrotu s jablky levně a snadno
18. 10. 2026
18. 10. 2026
|
Receptů na záviny a štrúdly je velmi mnoho, ale pro běžné pečení stačí mít pár osvědčených receptů, které jsou spolehlivé a pokaždé se povedou. Štrúdl z jogurtového těsta patří mezi ty nejoblíbenější varianty. Upečete ho rychle a jednoduše ze surovin, které máte běžně doma.
Jogurtové těsto se při válení netrhá a nelepí, dá se dobře a do tenka vyválet a pěkně se s ním pracuje. Náplň si zvolíte podle vlastního výběru. Může být jablečná, maková nebo úplně jiná. Štrúdl je po upečení vláčný a chutný. Z mála surovin a za pár korun takto upečete plech výtečné dobroty, kterou si oblíbí celá rodina.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Postupujte podle následujících kroků.
- Na 3 kusy jednoduchého štrúdlu z úvodního videa budete potřebovat 350 g hladké mouky, 150 g bílého jogurtu, 190 g Hery nebo másla, 1 žloutek a 1 špetku soli.
- Na náplň si připravte nastrouhaná jablka, mletou skořici, cukr krupici, trochu strouhanky, rozinky a mandle nebo ořechy.
- Dále budete potřebovat 1 rozšlehané vejce na pomazání a hladkou mouku na podsypávání těsta při rozvalování.
- Do mísy nasypte mouku, přidejte jogurt, na kousky nakrájenou Heru (nebo jiný tuk), žloutek a špetku soli.
- Z ingrediencí vypracujte hladké těsto. Jde to snadno a rychle. Těsto zabalte do mikrotenového sáčku a dejte na chvíli vychladit do lednice.
- Nastrouhejte nahrubo jablka a připravte si ostatní ingredience do náplně.
- Odpočaté těsto rozdělte na 3 díly a každý z nich rozválejte na moukou posypaném vále.
- Na každý plát nasypejte trochu strouhanky a rozložte nastrouhaná jablka. Posypte je cukrem, skořicí, rozinkami a nahrubo nasekanými ořechy. Podívejte se, jak rychle louskat vlašské ořechy.
- Těsto zaviňte a nohavice přendejte na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřete rozšlehaným vajíčkem nebo nechte bez potírání.
- Plech s nohavicemi vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Štrúdl upečte dozlatova. Počítejte s časem asi 25–30 minut, při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou.
Pro inspiraci nabízíme i další podobné recepty:
Nejlepší těsto na štrúdl
Jogurtové těsto patří k nejoblíbenějším těstům na štrúdl, ale jsou i další varianty těst na štrúdl, na které někteří z nás nedají dopustit. Zúčastněte se malé ankety, a jakmile odevzdáte svůj hlas, hned se vám ukáže, jak nejčastěji odpovídají ostatní čtenáři.
Jaký štrúdl pečete nejčastěji?
Hlasovali 3 návštěvníci
Komentáře