Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

Moučníky Záviny, rolády Doba přípravy: 10 minut + doba pečení(25-30 minut) 85 názorů

Moučníky Záviny, rolády Doba přípravy: 10 minut + doba pečení(25-30 minut) 85 názorů

Suroviny 3 nohavice jablečného štrúdlu

350 g hladké mouky
1 malý jogurt bílý (150 g)
3/4 Hery
1 žloutek
špetka soli
Náplň - běžná, jak je člověk zvyklý na jablečný štrúdl:
nastrouhaná jablka
skořice
cukr krupice
trošku strouhanky
rozinky
mandle či ořechy
Na pomašlování:
1 rozkvedlané vejce

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme odváženou mouku, přidáme jogurt, Heru, žloutek a špetku soli. Propracujeme v těsto, jde to hezky a rychle. Odložíme do mikrotenového sáčku do lednice na chvíli - vychladíme.

  2. Mezitím nastrouháme jablíčka a připravíme ingredience na štrúdlík. Těsto rozdělíme na 3 díly a každý jednotlivě rozválíme na moukou podsypaném válu. Jde to moc hezky, těsto se netrhá.

  3. Plát vyváleného těsta posypeme strouhankou, rozložíme nastrouhaná jablíčka, posypeme cukrem, skořicí, rozinkami a ořechy nebo mandlemi. Zavineme, pomašlujeme rozkvedlaným vejcem (není třeba) a pečeme v troubě do zlatova. Já vkládám do trouby kastrůlek s vodou, aby těsto tak rychle nevysychalo a nepraskalo. Pekla jsem v el. troubě téměř půl hodiny na cca 180 st.

Poznámka od kuchařky

Nevím, odkud recept na těsto pochází...já ho mám od sestry.

Komentáře k receptu Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl

  • Jarka72 Jarka72

    :yes::yes::-K naprosto luxusní, těsto velmi dobré a jednoduché.Dekuji ukládám

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Ivusa: Mohu jen konstatovat, že se nevyhnu štrúdlíku, ani na Štedrý den. Peču rovnou 4 kusy! :-D Mám už udělané těsto!

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa(autorka receptu)

    zdenka.s: děkuji za kladné hodnocení;-)<3

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Já bych ke všem přívlastkům v názvu přidala " a moc dobré ". Pekla jsem v týdnu 2x a sama snědla skoro celý jeden závin ( během dne ,ne na posezení :-Q ) a už teď p.doktorka hubuje , že bych měla zhubnout
    Kdo ještě nezkusil , doporučuji :yes:
    Nejde mi přidat fotka zkoušela jsem to asi 20 x ;-(

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: :-DCasino, na štrúdlík nejsou hrozny s peckami , říká se jim /prosím publikum o prominutí/ kozí cecky. Jsou zeleno- růžové a bez peciček. Proto jsem psala, že jsou k dostání jenom velmi zřídka. Je to nějaká odrůda, ale na jméno se neptejte, prostě nevím!

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Ivusa: Jabloň se zbláznila, ještě dneska se daly obrat poslední jablíčka!:-O A to těsto chutná všem, tak nepeču nic jiného, než štrúdl, makovo- jablkový , jablkový s ořechy, bez ořechů, s tvarohem a jablky s tvarohem bez jablk , zelný , mákovo-višňový , i hrozny s mákem. Tento týden 4 nohavice, od čtvrtku do neděle "spapáno". :-(( Od konce srpna do dnes, ani nevím kolik jich bylo.

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: děkuji za pochvalu<3

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Kacka.R: Ja pekla dnes taky.Asi po 25 ! :-D:-D:-DJe super, jine uz nebudu zkouset.Strudl je fantasticky.<3<3<3

    Odpovědět

  • Kacka.R Kacka.R

    Výborné a rychlé těsto! ????

    Odpovědět

  • casino casino

    Jak pejsek s kočičkou slavili státní svátek
    Už rok mám plné zuby těch tvých šmakulát co cpeš do dortu, kočičko! Letos upečeme štrúúúdl!! Já udělám těsto a ty připrav náplně... A zatáhni drápky! Já si posledně na W-krouhači ojel ty své až do živého ;-( A ta jabka neloupej, rozumíš!
    Z lednice vyndám čtyři dny stařené těsto a porovnáme ho s čerstvě zadělaným těstem...
    ***
    Tak co kočičko, tak které těsto "listuje" víc? Že to vyjde nastejno? Taky se mi to tak zdá...
    ...akorát to starší těsto, to z lednice, při pečení tmavlo dříve a ve finále bylo tmavší! Páníček, kdysi kolorista, by řek´, že mělo odstín 6760 a to druhé 6720 :-8
    A co mák? Chutnalo, chutnalo? Mně taky! A ty růžové hrozny tam taky sedly, že! Ale řeknu ti, že dolovat z bobulí ta semínka bylo o nervy;-)
    A že ti chutnala i ta čokoláda v jednom štrúdlu? No, bylo to spíše z hecu..., ale příště nebudu šetřit na kvalitě HOŘKÉ čokolády :-)

    Odpovědět

  • Wikki Wikki

    Konečně jsem dnes upekla i s vídeňskou náplní. Moc nám chutná a těsto připomíná listové. :yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: Ale no tak, vy ste mi nevěřil ?:-O Asi na listování ne, ale ta chuť, když jsem to hezky vypekla jak se má, ...... tak ta byla daleko lepší, než jen z odleželého jeden den. :yes::yes::yes: Asi ty kultury z jogurtu tam něco splácaly, o čem já nic netuším, v lednici neposlouchám. ;-) To je děs, co udělá taková fotečka posledního maličkého kousku štrúdlu, ani dospat vám nedá!:-D

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    casino: Jste jednička. Kdybych měla doma jablka už bych také pekla, ale s mletým mákem:-D

    Nejlepší je druhý den, když se chutě propojí, v pokojové teplotě.

    Odpovědět

  • casino casino

    Ja pa to říkal ten kralevic Dánský vo těch slovech?:-K
    casino se vybičovalo k nezahálení a upeklo, páč to těsto na fotečce Veronika.Hrozna: mu nedalo dospat ;-)
    Těsto s kosmetickou změnou: Héééra nebyla, i byla použita její nevlastní sestra :-8
    No a do jablečné náplně..., hádejte CO:-?
    Ano, uhádli jste - jak píše Coleta: 24. 10. 2020 12:31:40 :-)
    Co ale nevíte, že ten oný byl vcelku, celý, tedy nemletý...:-D
    A jak to vyznělo?
    Po upečení to "listovalo" eště víc než na obrázku Veronika.Hrozna: :yes:
    A ten nemletý mák?
    No, dycky se mi eklovalo chválit vlastní rcp:-// a o náplni s NEMLETÝM mákem je to nééémlich;-)
    ***
    1/3 těsta jsem uložil v chladu...
    Veronika.Hrozna: myslím, že podle výše psaného odleželé, "šedivé" těsto na lepší listování asi velký vliv už míti nebude... :-8
    No, za čas se uvídí, že :-D

    Odpovědět

  • Coleta Coleta

    Veronika.Hrozna: Super nápad, vložte ty náplně. Koupím višňový kompot a zkusím s tím mákem.

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 6

Tématické fráze: rychle testo na strudl těsto na strudl rychlý štrudl štrudl testo na štrudl z hery dobré a rychlé těsto na štrudl štrudl z hery domácí rychlý štrůdl sladké pečení rychlé levné rychlý jablkový štrůdl levný štrůdl dobrý a rychlý recept na štrudl levné recepty na pečení rychle a levne peceni rychlí štrudl pečení z hery rychlý domácí štrudl domácí jednoduchý štrudl recept na rychly štrudl štrůdl těsto