Češi ho běžně sypou do polévek i omáček. U univerzálního koření rozhoduje etiketa, soli může být víc, než čekáte
Vepřová pečeně z trouby voní po hořčici: Chuť a šťavnatost jí dodá slanina i kyselá okurka, vysušení masa zabrání jeden fígl