Jak vypěstovat křupavé ředkvičky: Správný výsev a zálivka rozhodnou, jestli budou šťavnaté, nebo popraskané

Domácí ředkvičky

Řekněme si to hezky na rovinu. Ředkvičky nepředpěstováváme, ale vyséváme ze semínek a pak je přímo pěstujeme na místě vysetí. Tyto vděčné rostliny jsou poměrně nenáročné a zvládne je vypěstovat kdokoliv. Stačí pár týdnů a máme na stole křupavou zeleninu s výraznou chutí. U ředkviček se vyplatí vysévat je postupně a třeba jen v menším množství. 

Na jaře začínáme s výsevem podle počasí od dubna a pokračujeme klidně zhruba do poloviny května. Začátek května je pořád vhodný. Počítáme ale s tím, že při teplejším počasí rostou rychleji a potřebují víc vody. Pokud chceme sklízet postupně, vyséváme ředkvičky zhruba každých 7 až 14 dní. Pěstování v červenci až srpnu je problematičtější, protože na slunci bulvy praskají a vybíhají do květu. Vhodnější je udělat si letní přestávku – pokud jsou velká tepla – a začít zase s dalším vyséváním koncem srpna.

Kde pěstovat ředkvičky – jaké podmínky jsou důležité

Ředkvičkám vyhovuje lehká, kyprá a propustná půda, ve které bulvy dobře rostou. Pokud je půda těžká nebo slehlá, ředkvičky zůstávají malé a deformované. Než uděláme řádky, záhon proto nakypříme a zbavíme ho hrudek.

Stanoviště volíme slunné nebo jen lehce přistíněné. Na plném slunci v teplejším období rostou ředkvičky rychle, ale mohou být pikantnější. V polostínu rostou o něco pomaleji, ale bývají jemnější. Důležité je, aby půda nevysychala.

• Dají se ředkvičky vysévat i do truhlíku na balkoně? A jak je tam pěstovat
  Ředkvičky zvládneme snadno pěstovat i v truhlíku. Nádoba by měla mít hloubku alespoň 10 až 15 cm a kvalitní, lehký substrát. Vyséváme je řidčeji než na záhoně a počítáme s tím, že substrát bude rychleji vysychat. Kontrolujeme stav hlíny: zaléváme častěji a menšími dávkami.

Jak správně zasít ředkvičky

Ředkvičky vyséváme přímo do půdy, nepředpěstováváme je. Důležité je dodržet správnou hloubku a rozestupy, protože právě ty rozhodují o velikosti a kvalitě bulvy.

• Jak hluboko vysévat ředkvičky, aby dobře vyklíčily?
  Semena vyséváme do hloubky 1 cm a lehce přihrneme zeminou.
• Jak daleko od sebe vysévat ředkvičky, aby nebyly malé?
  Mezi jednotlivými rostlinami necháváme zhruba 2,5 až 3 cm, pokud se jedná o větší bulvy, dopřejeme jim více prostoru. Řádky by měly být od sebe zhruba 10 až 15 cm.

Jak správně pečovat o ředkvičky

Ředkvičky rostou rychle, ale potřebují stabilní podmínky. Nejčastější chyby se vztahují k zálivce nebo zanedbání péče v prvních týdnech.

• Jak zalévat ředkvičky po výsevu, aby nebyly pálivé a dřevnaté?
  Zaléváme pravidelně a rovnoměrně, aby půda nikdy úplně nevyschla.
• Je třeba ředkvičky hnojit?
  Pokud máme běžnou zahradní půdu, hnojení většinou není nutné. Vyhneme se čerstvému hnoji.
• Musí se protrhávat?
  Raději ředkvičky sejeme řidčeji, protože poměrně dobře klíčí. Pokud ředkvičky vyklíčí hustě, protrháme je brzy po vzejití na vzdálenost zhruba 2,5 až 3 cm.
• Jak dlouho po výsevu rostou ředkvičky do sklizně?
  Většinou je potřeba počítat se 3 až 4 týdny podle počasí. V případě větších typů trvá růst 8 až 10 týdnů.
• Kdy sklízet ředkvičky, aby nebyly přerostlé?
  Ředkvičky sklízíme včas, jakmile dorostou do běžné velikosti. Přerostlé bulvy rychle dřevnatí a pálí.

Ředkvičky

Mají krásnou barvu, skvěle křupou, jsou svěží a navíc plné vitamínů a minerálů. Sezóna ředkviček probíhá zejména na jaře, a tak jsou tyto červeno-růžové cibulky jedním z prvních druhů čerstvé…

Na co si dát pozor při pěstování ředkviček

Jak už jsme uvedli dříve, pěstování je poměrně snadné. Ředkvičky potřebují slunce, prostor a pravidelnou zálivku. Co nás může potrápit? 

• Proč jdou ředkvičky po výsevu do květu místo tvorby bulvy?
  Ředkvičky vybíhají do květu při kombinaci tepla, sucha a dlouhého dne. Když nemají dostatek vláhy, snaží se rychle dokončit životní cyklus. Místo bulvy pak vybíhají do květu. Důležitá je pravidelná zálivka a výsev v kratších intervalech.
• Proč jsou ředkvičky popraskané nebo duté?
  Praskání i dutiny vznikají při kolísání zálivky. Když necháme půdu vyschnout, a pak ji hodně zalijeme, bulva rychle nasaje vodu a popraská. Proto je nezbytné pravidelné a rovnoměrné zalévání.

Zdroje informací: Culinabotanica.cz, Rostlinky.cz 

Náš tip: Přichystejte si z ředkviček salát s majonézou podle našeho videoreceptu: