Výživa kojící matky ovlivňuje zdravý vývoj miminka. Přidejte mu do koktejlu živin ryby, ořechy i mléčné výrobky

Pavla Šmikmátorová 24. 8. 2022 Životní styl

Potraviny při kojení — Zdroj: Freepik, cookie_studio

Kvalita mateřského mléka je pro zdravý vývoj miminka klíčová a ovlivňuje ji především pestrá a vyvážená strava matky při kojení. Ta by měla obsahovat všechny potřebné vitamíny, minerální látky, bílkoviny, zdravé tuky i sacharidy. Některé potraviny, i v té nejlepší kvalitě, však mohou dítěti způsobit trávicí obtíže. Neznamená to ale, že je musíte z jídelníčku vyřadit preventivně.

Vitamíny, minerální látky a další živiny

Mateřské mléko obsahuje veškeré výživné a ochranné látky, které miminko potřebuje v prvním půl roce života, po němž se začíná s prvními příkrmy. Proto je velmi důležité přizpůsobit jídelníček matky tak, aby byl bohatý na všechny nezbytné živiny bez nutnosti přidání doplňků stravy. Které živiny to jsou? Portál healthline.com zaměřený na zdravou výživu doporučuje pravidelný přísun živin obsažených v potravinách podle následující tabulky.

Nezapomínejte ani na zvýšený příjem tekutin, nejlépe čisté vody, neslazených čajů a vodou ředěných ovocných šťáv.

Živiny	Potraviny, ve kterých se nachází
Bílkoviny	maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, luštěniny
Zdravé tuky	mořské ryby, ořechy, semínka, olivový olej, tučné mléčné výrobky, avokádo, vejce
Sacharidy	brambory, rýže, ovesné vločky, pečivo, těstoviny, jáhly, pohanka, kuskus, quinoa
Vitamín A	rybí tuk, ryby, játra, maso, žloutek, mléko, mrkev, paprika, rajče, dýně, batáty, meruňky, broskve
Vitamín B₁	ryby, vepřové maso, pšeničné klíčky, semena, ořechy, luštěniny, droždí
Vitamín B₂	maso, játra, mléko a mléčné výrobky, vejce, houby, špenát, kapusta, ovesné vločky, droždí, ořechy
Vitamín B₆	maso, játra, ryby, droždí, sýr, sója, brambory, banány
Kyselina listová (vitamín B9)	listová zelenina, chřest, brokolice, květák, červená řepa, hrášek, jahody, maliny, pomeranč, hrozny, droždí, ořechy, luštěniny, obiloviny
Vitamín B₁₂	maso, vnitřnosti, ryby, mléko a mléčné výrobky, vejce
Vitamín C	paprika, petržel, kapusta, brokolice, zelí, pomeranč, grep, broskve, kiwi
Vitamín D	rybí tuk, tresčí játra, ryby, žloutek
Vápník	mléko a mléčné výrobky, luštěniny, listová zelenina, tofu
Železo	maso, mořské plody, ořechy, luštěniny, listová zelenina, sušené ovoce
Zinek	maso, luštěniny, ořechy, mléčné výrobky,
Jód	ryby, mořské plody, mořské řasy, jodizovaná sůl
Selen	ryby, mořské plody, krůtí maso, ořechy, semínka, celozrnné potraviny
Hořčík	ořechy, semínka, pšeničné klíčky, brambory, celozrnné potraviny

Mohlo by vás zajímat

Vlašské ořechy zlepšují paměť i náladu a prospívají také srdci. Naložte je do medu!

Zvýšení energetického příjmu

Laktace zvyšuje energetický příjem ženy o 400 – 500 kcal za den. Pokud matka svůj příjem energie nenavýší, díky kojení se může pozvolna zbavit kil nabraných v těhotenství, což je známý vedlejší efekt. Nikdy by však tato snaha o snížení váhy neměla být na úkor výživy dítěte. Proto je při kojení důležitá především kvalita potravin, než jejich zvýšené množství.

Co nejíst a nepít při kojení?

Až na samozřejmý zákaz pití alkoholu, energetických nápojů a většího množství kávy neexistuje důvod, proč vyřazovat z jídelníčku jakékoli kvalitní potraviny. Každé dítě na aktuální složení mateřského mléka reaguje zcela individuálně a jen zkoušení a čas ukáže, které potraviny mu nedělají dobře. Po nich může mít do následujících 12 hodin problém s nadýmáním a tím spojenou bolestí bříška, průjmem nebo mohou způsobit alergickou reakci v podobě kopřivky nebo ekzému. Mezi časté alergeny patří jahody, citrusy, rajčata, kravské mléko a některé koření, ale není žádným pravidlem, že tato reakce nastane právě u vašeho miminka.

Kvůli vysokému obsahu rtuti by se kojící maminky měly vyhýbat některým rybám, u kterých např. Státní zdravotní ústav ČR zaznamenal vyšší koncentraci látky negativně ovlivňující nervový systém a vývoj dítěte. Jsou to štika, candát, bolen, makrela, mečoun, některé druhy tuňáka a žralok. Máte-li ověřený zdroj kvalitních ryb, nemusíte se bát například pstruha, lososa, kapra nebo sardinek. Spoustu potřebných živin dostanete do mateřského mléka lososem se zeleninou a kuskusem. V tomto pokrmu jsou zastoupeny téměř všechny složky potravy, které miminko potřebuje.

Mohlo by vás zajímat

Ryby jsou plné vitamínů a zdravých tuků. Podle čeho poznáte opravdu čerstvý kousek?

Příklad jídelníčku kojící maminky

Snídaně

Ovesná kaše s ořechy a sušeným ovocem
Celozrnné pečivo s avokádovou pomazánkou
Vaječná omeleta s hráškem, sýrem a celozrnným pečivem
Celozrnné cereálie s jogurtem a banánem
Dýňový muffin s tvarohovým krémem
Celozrnné pečivo se sardinkovou pomazánkou
Tvarožník s lesním ovocem

Svačina

Salát z listové zeleniny s ořechy nebo semínky
Sýrové prkénko s celozrnným pečivem
Mrkvový salát s jablkem, rozinkami a ořechy
Tvaroh ochucený ovocem nebo domácí marmeládou
Celozrnné sušenky se sušeným ovocem
Pečené batátové hranolky s jogurtovým dipem
Mrkvovo-ořechový koláč

Mohlo by vás zajímat

Poctivý domácí tvaroh zvládne i úplný začátečník. Stačí se vyzbrojit teploměrem a trpělivostí

Oběd

Těstoviny s lososem a špenátem
Pečené kuře na kořenové zelenině s rýží
Dušené hovězí se špenátem a bramborovým knedlíkem
Kapustové karbanátky s bramborem
Krůtí stehno na mrkvi s rýží
Nudle s mákem a tvarohem
Králík na smetaně s knedlíkem

Večeře

Brambory zapečené s pórkem, sýrem a kvalitní šunkou
Pstruh s bramborovou kaší
Kuskus se zeleninou
Krémová zeleninová polévka
Pohankové rizoto s vepřovou panenkou
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
Červená čočka nakyselo s vejcem

Zdroje informací:
healthline.com
szu.cz

autorka kuchařek pro děti Pavla Šmikmátorová

„„Když to neděláš pořádně, nedělej to vůbec.““

Pavla Šmikmátorová je autorkou téměř desítky kuchařských knih zaměřených na děti. K jejím „srdcovkám“ patří kuchařky Mezinárodní mistr šéfkuchař a Víš, co jíš, ve kterých se zrcadlí její zájem o světovou kuchyni a zdravou výživu dětí. Máma malého „Otesánka“ ráda experimentuje v kuchyni a sleduje nové kulinářské trendy.