Domácí jogurt

Tiež si robím doma jogurt. Vzhľadom na to, že ho mám vysokú spotrebu (každý deň na raňajky mám jogurt s vločkami a drobným ovocím), dcéra mi pred 3 rokmi kúpila jogurtovač. https://www.alza.sk/ariete-621-yogurella-d2304414....
Mlieko nezohrievam, nalejem aké je z chladničky, pridám cca 3 lyžice jogurtu a zapnem. Z mnou urobeného jogurtu dokážem ešte postupne 2x urobiť pevný jogurt. Žiadny nadbytočný cukor ako v jogurtoch z obchodu. Kto má vysokú spotrebu jogurtu, doporučujem.

Je vynikající, také si ho dělám sama.

Taky dělávám domácí jogurt, naposledy s medem, ten jsem přidala hned. Při výrobě mám ale nižží teplotu, do těch 40°C.Taky kromě skleniček v jogurtovači nebo termo tašce používám velkou termosku určenou na jídlo - se širším hrdlem. Čerstvé mléko zahřívám na cca 80 - 85°C a pak zchladím na 40°C, pokud dělám z trvanlivého, tak to jen ohřeju na 40°C a přidám jogurt.

Posílám Ti bodíka :o)
Domácí jogurt si doma děláme již více jak 5 let.
Nejprve jsme na něj používali jogurtovač, ale od února letošního roku dávám jogurt do termotašky, zalím do deky a za 5-6 hodin je supertuhý jogurt. Používám jogurtovou kulturu, viz. www.bulgaricus-eshop.cz/catalog/pro-domacnosti

No, třeba vyzkoušet