Domácí jogurt

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Zavařeniny 3 názory

Suroviny

litr mléka (v sáčku nebo čerstvé v lahvi)
1 bílého jogurtu holandia
jahody (na dochucení)
trochu cukru
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mléko svaříme na 60°C (stáhneme, když se začnou dělat bublinky). Odstavíme a necháme pod pokličkou vychladnout na prst (tak, aby nás prst nepálil).

  2. Do větší mísy dáme půlku jogurtu. Po vychladnutí mléka ho přidáváme po částech naběračkou do jogurtu a mícháme přitom metličkou.

  3. Poté nalijeme do skleniček a uzavřeme. Necháme v teplém místě minimálně 6 hodin stát. Já použila troubu, kterou jsem pustila na 50°C. Někdo dává do peřin.

  4. Pak se jogurt vychladí v lednici a můžeme ho smíchat s ovocem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 37 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Domácí jogurt

  • Merylas Merylas

    Taky dělávám domácí jogurt, naposledy s medem, ten jsem přidala hned. Při výrobě mám ale nižží teplotu, do těch 40°C.Taky kromě skleniček v jogurtovači nebo termo tašce používám velkou termosku určenou na jídlo - se širším hrdlem. Čerstvé mléko zahřívám na cca 80 - 85°C a pak zchladím na 40°C, pokud dělám z trvanlivého, tak to jen ohřeju na 40°C a přidám jogurt.

    Odpovědět

  • sarkap sarkap

    Posílám Ti bodíka :o)
    Domácí jogurt si doma děláme již více jak 5 let.
    Nejprve jsme na něj používali jogurtovač, ale od února letošního roku dávám jogurt do termotašky, zalím do deky a za 5-6 hodin je supertuhý jogurt. Používám jogurtovou kulturu, viz. http://www.bulgaricus-eshop.cz/catalog/pro-domacnosti

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, třeba vyzkoušet :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty na domácí jogurt v jogurtovači recept na domácí jogurt v jogurtovači domácí jogurt nejlepsi domaci jogurt jak na domácí jogurt recept na domácí jogurt domaci jogurt recept domácí výroba jogurtu recepty na domácí jogurt děláme jogurt domaci jogurt z čerstvaho mléka bulgaricus.cz recept na jogurt z jogurtovače domácí jogurt s jogurtovačem domácí výroba jogurtu recept recept na domácí jogurt do jogurtovače domácí jogurt z jogurtovače recepty nejlepší recept na domácí jogurt sojový jogurt - lívanečky termo jogurtovač

Zapomněl/a jsem heslo