Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou

Name: Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z krůtích prsou; 2 lžíce hladké mouky; vývar (nebo voda); Na marinádu:; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce pomerančové šťávy; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky černého mletého pepře; 1 lžička třtinového cukru; na špičku nože sušeného rozmarýnu; na špičku nože sušeného estragonu; na špičku nože kurkumy; na špičku nože sušené máty (mátového čaje); sůl

Máte rádi šťavnaté marinované maso, ale klasické kombinace už se vám přejedly? Nebojte se sáhnout po něčem exotičtějším, připravte si krůtí plátky podle našeho receptu. V marinádě se snoubí pomerančová šťáva, česnek a bylinky jako je estragon, máta a rozmarýn.

Hodnocení receptu je 4,7 (55×)

Eliza

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 752 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	2,61 g
Tuky	31,86 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou. Krok 2: Plátky vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme a zabalíme do alobalu. Krok 3: Výpek zasypeme moukou, mouku osmahneme, poté zalijeme horkým vývarem nebo vodou a vaříme do hustoty řidší omáčky. Krok 4: Do omáčky vrátíme plátky masa, snížíme teplotu na minimum a vaříme 30 minut. Průběžně mícháme a doléváme horkou vodu dle potřeby. Krok 5: Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou šťávou.

Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou.
Plátky vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme a zabalíme do alobalu.
Výpek zasypeme moukou, mouku osmahneme, poté zalijeme horkým vývarem nebo vodou a vaříme do hustoty řidší omáčky.
Do omáčky vrátíme plátky masa, snížíme teplotu na minimum a vaříme 30 minut. Průběžně mícháme a doléváme horkou vodu dle potřeby.
Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou šťávou.

TIP: Pomerančová šťáva

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (376× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rMY2

Exotický krůtí plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Krůtí plátek na bazalce s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Krůtí plátek pomalu pečený na bílém víně a pomerančích

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Avynka 150 min

Krůtí plátek s chřestovo-parmazánovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 70 min

Krůtí plátek v hořčicovo-smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitush 55 min

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Čínský okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 15 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 90 min

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 15 min

Řecké tzatziky Videorecept

Řecké tzatziky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 20 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Oběd
Slané chutě
Restování
Vaření
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rMY2

Náhodný recept

Brynzová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 2 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 23 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 26. 2. 2024 08:31

moc pěkně a chutně uvařeno

Fuxinnka přidala novou fotografii! 28. 6. 2021 13:59

LukasM přidal novou fotografii! 9. 7. 2019 07:09

Melanie 2. 4. 2016 10:03

Teď jsme dojedli, výborne, doporučuji

Iveta 1. 7. 2015 10:37

Moc dobré, jednoduché, děti to milují. Děkuju za inspiraci.

gillan63 30. 4. 2015 12:28

ok ...díky

gillan63 9. 10. 2014 18:30

Elizo ,jen malý dotaz ...mohu to maso v marinádě nechat přes noc ? Nebo to musím dělat v ten den co to budu kuchtit ?

Prima Mama 5. 1. 2014 10:54

jdu na to

Eliza 27. 10. 2011 21:10

dajens: Děkuji za krásnou fotku pokrmu a hodnocení, založené na jeho ochutnání. To tu člověka potěší asi nejvíc. Děkuji za důvěru a za to, že nezklamala.