Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou

Name: Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z krůtích prsou; 2 lžíce hladké mouky; vývar (horký nebo voda); Na marinádu:; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce pomerančové šťávy; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička třtinového cukru; na špičku nože sušeného rozmarýnu; na špičku nože sušeného estragonu; na špičku nože kurkumy; na špičku nože sušené máty (mátového čaje); sůl

Máte rádi šťavnaté marinované maso, ale klasické kombinace už se vám přejedly? Nebojte se sáhnout po něčem exotičtějším, připravte si krůtí plátky podle našeho receptu. V marinádě se snoubí pomerančová šťáva, česnek a bylinky jako je estragon, máta a rozmarýn.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eliza

33 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

10. 10. 2011 20:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 752 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	2,61 g
Tuky	31,86 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou.
Vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a výpek zasypeme moukou. Prosmahneme, zalijeme horkým vývarem nebo i vodou do hustoty řidší omáčky. Vrátíme plátky masa, snížíme teplotu na minimum a prováříme 30 minut. Průběžně mícháme a doléváme horkou vodu.
Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou šťávou.

Uvařeno (10x)

Přidat do oblíbených (272x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Maso čtyř barev v přírodní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí přírodní plátek na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Rozmarýn se v kuchyni uplatní hlavně při grilování a pečení tučnějšího masa. Ale využijeme jej i při nakládání sýrů

Hodnocení 3x

Voňavá povidla z muchovníku: Jak na netradiční ovocnou pomazánku podle receptu bylinkářky

Slavné omáčky: Ta zeleninová není žádná Popelka! Takhle ji dělají šéfkuchaři

Komentáře

Melanie

2. 4. 2016 12:03

Teď jsme dojedli, výborne, doporučuji

Iveta

1. 7. 2015 12:37

Moc dobré, jednoduché, děti to milují. Děkuju za inspiraci.

gillan63

30. 4. 2015 14:28

ok ...díky

gillan63

9. 10. 2014 20:30

Elizo ,jen malý dotaz ...mohu to maso v marinádě nechat přes noc ? Nebo to musím dělat v ten den co to budu kuchtit ?

Prima Mama

5. 1. 2014 11:54

jdu na to

Eliza

27. 10. 2011 23:10

dajens: Děkuji za krásnou fotku pokrmu a hodnocení, založené na jeho ochutnání. To tu člověka potěší asi nejvíc. Děkuji za důvěru a za to, že nezklamala.