Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou

Name: Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky z krůtích prsou; 2 lžíce hladké mouky; vývar (nebo voda); Na marinádu:; 3 lžíce olivového oleje; 1 lžíce pomerančové šťávy; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky černého pepře; 1 lžička třtinového cukru; na špičku nože sušeného rozmarýnu; na špičku nože sušeného estragonu; na špičku nože kurkumy; na špičku nože sušené máty (mátového čaje); sůl

Máte rádi šťavnaté marinované maso, ale klasické kombinace už se vám přejedly? Nebojte se sáhnout po něčem exotičtějším, připravte si krůtí plátky podle našeho receptu. V marinádě se snoubí pomerančová šťáva, česnek a bylinky jako je estragon, máta a rozmarýn.

Eliza

33 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

10. 10. 2011 19:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 752 kJ / 419 kcal
Bílkoviny	2,61 g
Tuky	31,86 g
Vláknina	2,26 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	29,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou.
Vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a výpek zasypeme moukou. Prosmahneme, zalijeme horkým vývarem nebo i vodou do hustoty řidší omáčky. Vrátíme plátky masa, snížíme teplotu na minimum a prováříme 30 minut. Průběžně mícháme a doléváme horkou vodu.
Šťávu k přelévání masa dochutíme solí, pepřem a pomerančovou šťávou.
Pomerančová šťáva

Uvařeno (12x)

Přidat do oblíbených (284x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí přírodní plátek Videorecept

Kuřecí přírodní plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 45 min

Maso čtyř barev v přírodní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Kuřecí přírodní plátek na kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Provoňte svůj domov vonnými bylinkovými sáčky: Takhle si je může vyrobit každý

Hodnocení 11x

Rakytník je považovaný za zázrak Sibiře. Víte o jeho léčivých účincích a způsobech využití celé rostliny? Vyzkoušejte olej, sirup nebo džem

Hodnocení 6x

Rozmarýn se v kuchyni uplatní hlavně při grilování a pečení tučnějšího masa. Ale využijeme jej i při nakládání sýrů

Hodnocení 6x

Komentáře

Melanie

2. 4. 2016 11:03

Teď jsme dojedli, výborne, doporučuji

Iveta

1. 7. 2015 11:37

Moc dobré, jednoduché, děti to milují. Děkuju za inspiraci.

gillan63

30. 4. 2015 13:28

ok ...díky

gillan63

9. 10. 2014 19:30

Elizo ,jen malý dotaz ...mohu to maso v marinádě nechat přes noc ? Nebo to musím dělat v ten den co to budu kuchtit ?

Prima Mama

5. 1. 2014 10:54

jdu na to

Eliza

27. 10. 2011 22:10

dajens: Děkuji za krásnou fotku pokrmu a hodnocení, založené na jeho ochutnání. To tu člověka potěší asi nejvíc. Děkuji za důvěru a za to, že nezklamala.