Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

říjen
4

Den tacos


Den tacos
Zdroj: Pixabay

Národní den

Tacos je jeden z tradičních mexických pokrmů. O velké popularitě těchto malých plněných placek v Mexiku i daleko za jeho hranicemi, po celém světě svědčí to, že 4. října slaví svůj Národní den Tacos.

Tacos je velmi rychle připravené jídlo, nezabere mnoho času, perfektně chutná a pokaždé pořádně zasytí. Recept na tacos není přesně daný, každé tacos tak může být jiné. Základem je malá tortilla o průměru asi 10 cm, která je naplněná připravenou směsí, často vonící koriandrem. Tortilly jsou vyrobeny z pšeničné nebo kukuřičné mouky a mohou být měkké nebo tvrdé (fritované). Ty pravé jsou však vždy měkké.

Jakou náplň do malých tacos použít?

Takovou, na jakou máte zrovna chuť – směs do tacos může být bezmasá, třeba zeleninová nebo s fazolemi. V masových náplních je možné použít maso vepřové, hovězí, kuřecí, rybí nebo i jejich směsi a připravit ho vařené, smažené, dušené či grilované, doplněné různými druhy zeleniny. Nezastupitelným doplňkem plněných tacos jsou kořeněné, pálivé omáčky a salsa nebo svěží avokádové guacamole

Strávníci jí tacos tak, že naplněnou placku přehnou napůl a ukusují ji ze strany, což chce samozřejmě i trochu cviku.

 

Kdo by neměl promeškat Den tacos?
Dejte jim vědět

V následujících letech tento den připadá na

Následující významné dny

Marie

Po Út St Čt So Ne

    Marie