Plecko ve slaninkové omáčce

srettka Kuchařka: srettka

Vepřové maso 55 názorů

Suroviny

1/2 kg vepřového plecka
10 dkg pikantní slaniny delikates
2 střední cibule
plnotučná hořčice
pepř
sůl
kostka extra silného bujonu
olej
1 PL hladké mouky
1 pokrájená kyselá okurka
Recept si zatím oblíbilo 57 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájet na pěkné plátky. Proklepnout paličkou, osolit, opepřit a po jedné straně potřít hořčicí.

  2. Cibule pokrájíme na jemno a rozdělíme na dvě hromádky. Slaninu také rozdělit. Jednu půlku pokrájíme na drobné kostičky a druhou na proužky.

  3. Rozpálíme olej v hrnci a maso osmažíme nejdřív stranou bez hořčice a pak potřenou stranou.

    Osmahlé maso vyjmeme a na výpeku orestujeme polovinu cibule a slaninu na drobno. Přihodíme maso, osolíme, opepříme, zalijeme tak, aby vykukovalo a dusíme doměkka.

  4. Změklé maso vyjmeme, vzniklou šťávu rozmixujeme a přihodíme bujon. Mezitím si bokem osmahneme zbytek slaniny s cibulí a přidáme ke vzniklé omáčce.

  5. Na závěr rozmícháme lžíci hladké mouky v troše vody a vmícháme do omáčky. Necháme provařit cca 20 min. Do hotové omáčky vrátíme maso a vmícháme pro chuť pokrájenou okurku a necháme chvilku probublat.

    Podávala jsem s indiánskou rýží made in Kaufland ;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 582 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plecko ve slaninkové omáčce

  • kokronilla kokronilla

    Moc dobré@ dělala jsem včera v pomalém hrnci, jako přílohu pohanku.

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    zdenka: Tak to je bezva zpráva :-K

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    pavelk: Koukám že se zadařilo :yes: A jako bonus chutnalo vnoučkovi :yes: A že mají děcka mlsné jazýčky ;-)

    Odpovědět

  • zdenka zdenka(neregistrovaná)

    Tak to jsme si hodně pochutnali. Dělala jsem z krkovičky a nakonec dala trochu libečku.Manžel má moto:když mi chutná,mlčím,když ne,melu pantem,tentokrát chválil a to je skoro zázrak. :-D

    Odpovědět

  • pavelk pavelk

    srettka: Chci vložit foto, ale nějak se mi to nedaří. :-(

    Odpovědět

  • pavelk pavelk

    srettka: Zrovna před chvíli se ptal vnouček, jestli ještě nezůstalo. Hm, nezůstalo. :-)

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    pavelk: Joo chlapí a omáčky :-)tak velké potěšení na mé straně, že chutnalo;-)

    Odpovědět

  • pavelk pavelk

    srettka: Dovolil jsem si vložit fotografii s tím, že plecko na slanině bylo vynikající. Jen jsem neměl rýži, tak bylo s brambory. :yes: a :-K si zasloužíš.

    Odpovědět

  • gillan63 gillan63

    Dnes k obědu a je to úžasná záležitost a neskutečná dobrota ! Díky srettka za tu dobrůtku ...určitě bude repete.:-K:yes:

    Odpovědět

  • huddi68 huddi68

    fantazie:yes::yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    srettka: Dělala jsem dnes na oběd, neměla jsem moc pěkné maso tak je nakrájené na kostky;-) Upravila jsem si tím pádem i postup přípravy, ale to nic nemění na výsledku;-):yes: Přidávám bodík a foto:-8 Mám taková jídla moc ráda;-):yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    stretti, vynikající mňamka, ta šťáva nemá chybu!! Inspirovala mne včera tady kouslaka:-D, znám ji osobně z Petřvaldu a tak jsem si říkala, že jdu na to. Neměla jsem plecko, jen kýtu, ale bylo to skvělé. Okurku jsem přihodila orestovat k té cibuli a slanině, vždycky ji trochu restuji, ať už ji dávám kdekoliv. Plus už jsem ti dala dávno, tak jen obohatím tvé fotečky;-)

    Odpovědět

  • kousalka kousalka

    Jana Remkova:Děkuji vřele:-D:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    kousalka: vítej na Topreceptech, ať se ti tady líbí a určitě budeme moc rádi, když budeš vařit a přidávat fotky;-)

    Odpovědět

  • kousalka kousalka

    A dovolila jsem si přidat fotečku,ikdyž néé tak hezky nazdobenou;-)

    Odpovědět

1 2 3 4

Tématické fráze: plecko plecko recepty omáčka z plecka recepty z plecka omáčky z plecka jidlo z plecka plecko omacky omačká s plecka plecko recept jídla z plecka omacky z veproveho plecka plecko omacka obed z plecka pokrmy z plecka recept z plecka omáčka z vepřového plecka omačky s plecka omacka plecko recepty s plecka jidlo s plecka

Zapomněl/a jsem heslo