Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Name: Červená řepa nakládaná a extra voňavá
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 kg červené řepy; Nálev:; 1 l octa; 2 l vody; 100 g soli; 450 g cukru krupice; 8 g anýzu; 12 g kmínu; 12 g fenyklu

Nakládaná červená řepa je velmi zdravá a když ji budeme umět připravit chutně, oblíbí si ji celá naše rodina. Extra voňavá nakládaná řepa se stane stálicí v našem kuchařském repertoáru.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

srettka

86 názorů

Doba přípravy 170 min

170 min (150 min příprava + 20 min tepelná úprava)

28. 8. 2011 16:09

8 kg 8 kg červené řepy

Nálev:

1 l 1 l octa

2 l 2 l vody

100 g 100 g soli

450 g 450 g cukru krupice

8 g 8 g anýzu

12 g 12 g kmínu

12 g 12 g fenyklu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	21 308 kJ / 5 093 kcal
Bílkoviny	106,31 g
Tuky	18,46 g
Vláknina	139,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	43,64 g
Sůl	108,01 g
Sacharidy	1 055,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na nálev svaříme v hrnci a necháme přikryté i s kořením odstát do druhého dne, aby se uvolnily chutě koření.
Co dobrého připravit z červené řepy
Řepu omyjeme a uvaříme i se slupkou do poloměkka.
Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme podle potřeby (kolečka, kostičky).
Nakrájenou řepu narovnáme do vymytých sklenic.
Zalijeme přecezeným nálevem, zavíčkujeme a sterilujeme cca 20 minut.
Otočíme víčkem dolů a necháme vychladnout.
Jak sterilovat zeleninu

Poznámka autorky receptu

Množství koření vypadá přehnaně, ale chuť na konci je naprosto úžasná, skvěle vyvoněná a vyvážená.

Inspirovala jsem se na mimibazaru, jen jsem recept trochu poupravila. Ale jsem plně spokojená. Potrpím si na voňavou kořeněnou příchuť.

Je to pravdu moc dobrý recept.

Uvařeno (7x)

Přidat do oblíbených (161x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buši červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 60 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 240 min

Červená řepa II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lendiiik

Načíst další

Přečtěte si

Ochlaďte své ratolesti v horku správnými potravinami. Tohle je osvěžující jídelníček na celý týden

Dokonalá červená řepa: Zachutná vám s kozím sýrem, balzamikovým octem i s čokoládou

Recepty z červené řepy, které zachutnají i prospívají zdraví

Hodnocení 14x

Komentáře

srettka

18. 11. 2021 19:26

Zdenka1: velké potěšení na mé straně

Zdenka1

17. 11. 2021 13:11

Dělala jsem zkušební vzorek z kila řepy k rychlé spotřebě. Chuť je luxusní

mimosa

29. 7. 2021 07:10

Tak letos znova,recept nikdy nezklamal,chuť na 1*

srettka

25. 10. 2020 14:06

Sarovka: skvělá zprávaDěkuji za zpětnou vazbu

Sarovka

23. 10. 2020 16:25

Super recept. Řepa je výborná. A ta barva Vypadá to, že budu muset otročit a zavařovat každý rok, takže moc děkuji

srettka

3. 9. 2020 07:55

Shela: potěšení na mé straně a obzvlášť když zachutnalo těm, co předtím nechutnalo. To je panečku reklama
Každopádně děkuji za zpětnou pozitivní vazbu

Shela

3. 9. 2020 07:38

Výborný recept. Děkuji. Už mám zavařeno přes 20 sklenic a budu ještě pokračovat. Dcerám řepa nechutná, ale byla jsem netrpělivá a po týdnu jsem první sklenici nastrouhané zavařené řepy rozdělala na ochutnání. A protože jsem zrovna k večeři dělala tortily s masovou náplní, napadlo mně z té zavařené řepy k tomu udělat coleslaw. Vynikající. Holky se nemohly nabažit. Ještě jednou díky.
Sylva