Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté houskové knedlíky v páře

Nadýchané houskové knedlíky připravíme z kynutého těsta s kousky rohlíku, které jim dodají typickou strukturu. Vaření v páře zajistí jemnou a vláčnou konzistenci, díky které se skvěle hodí jako příloha k omáčkám i masu.

Hodnocení receptu je 4,6 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Napalsko

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min + doba kynutí (35 minut)

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, + doba kynutí (35 minut))

Kynuté houskové knedlíky v páře, První knedlík můj
První knedlík můj
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 3 kusy

3kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 843 kJ /
2 353 kcal
Bílkoviny74,56 g
Tuky14,90 g
Vláknina21,73 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 2,04 g
Sůl4,96 g
Sacharidy469,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nalijeme vlažnou vodu, přidáme cukr, sušené droždí a lžíci mouky a promícháme. Necháme asi 10–15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Přidáme vejce, sůl a zbytek mouky a vypracujeme hladké těsto. Krok 3: Rohlík nakrájíme na malé kostičky a zapracujeme ho do těsta. Krok 4: Těsto vyklopíme na lehce pomoučený vál a rozdělíme na dvě stejné části. Z každé části rukama vytvarujeme podlouhlou šišku knedlíku. Krok 5: Knedlíky necháme asi 20-30 minut kynout. Krok 6: Včas nalijeme do hrnce vodu tak, aby sahala těsně pod pařák, přivedeme ji k varu a ztlumíme na mírný var. Pařák lehce potřeme olejem nebo vyložíme pečicím papírem, aby se knedlíky nepřilepily. Krok 7: Knedlíky vložíme na pařák s menšími rozestupy, přiklopíme poklicí a vaříme v páře asi 20–25 minut. Krok 8: Po uvaření knedlíky vyjmeme a propíchneme vidličkou, aby z nich unikla pára.

TIP: Co dělat se zbylými knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (29× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté houskové knedlíky v páře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8l95

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté houskové knedlíky v páře

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8l95

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BinaSa BinaSa přidala novou fotografii! 9. 2. 2026 21:31

Kynuté houskové knedlíky v páře

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 13. 1. 2026 18:00

Kynuté houskové knedlíky v páře

MajklCz MajklCz přidal nové fotografie! 22. 7. 2024 13:36

Kynuté houskové knedlíky v páře

Kynuté houskové knedlíky v páře

LenulkaP LenulkaP přidal nové fotografie! 8. 6. 2024 09:45

Kynuté houskové knedlíky v páře, První knedlík můj

Kynuté houskové knedlíky v páře

mika59 mika59 22. 4. 2021 16:37
Přidala jsem foto hotových knedlíků..:-)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 22. 4. 2021 15:52

Kynuté houskové knedlíky v páře

jarda Kadic jarda Kadic 3. 6. 2015 16:48
lenka-m: A já mám hrnec, starý určitě 80 let;-) v něm jsou díry,ten postavím na hrnec s vařící vodou, knedle dám - houskové do takové síťky, bramborové do utěrky.......knedle v páře nemají chybu:yes::yes::yes:

lenka-m 3. 6. 2015 15:19
Knedlíky vařím zásadně jen v páře od té doby co jsem si pořídila před lety parní hrnec.

Napalsko 3. 6. 2015 11:16
maiva:tak je to napravené,už je tam i ukrojený knedlík. Příště dám lepší fotku ;-)

Napalsko přidala novou fotografii! 3. 6. 2015 11:13

Kynuté houskové knedlíky v páře, rozkrojený knedlík

Vlasta Dostálová 3. 6. 2015 07:25
Ráda si přečtu další návody na různá jídla a přílohy, které se alespoň jednou týdně vaří. Knedlíky dělám z hrubé mouky, nedávám do nich rohlík, protože to rodina nemá ráda, ale nasypu si kg hrubky do mísy, osolím, klepnu tam na kilo 3 vejce a v hrnku si pak nechám ve vodě a cukru a jedné kostce droždí vzejít kvásek, který ručním šlehačem dobře vpravím do mouky a dalších ingrediencí. Nechám vykynout tak, aby mísa byla plná a pak z toho ubalím 5 šišek knedlíků. Ty vkládám do vařící vody na 20 minut. Během varu s nimi otáčím, aby nepraskaly. Jsou velmi chutné a je vidět, že tam ta vejce jsou.

maiva maiva 2. 6. 2015 19:45
Receptů na knedlíky je tu celkem dost, ale proč není fotka uvařeného, krájeného apod. Fotka těsta je zajímavá;-)

Napalsko přidala novou fotografii! 2. 6. 2015 15:44

Kynuté houskové knedlíky v páře, knedlíky před vařením v páře

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuty houskovy knedlík, kynute houskove knedliky, houskový knedlík vařený v páře, houskové kynute knedliky, knedlíky v páře, houskovy knedlík kynutý, houskové knedlíky vařené v páře, knedliky na paře, kynuty houskový knedlík recept, knedlik v pare, knedlik na pare, kynuté knedlíky houskové, kynuté houskové knedlíky recept, houskový kynutý knedlík, knedle na paře, recept na houskové kynuté knedlíky, kynuté knedlíky v parním hrnci, knedlíky vařené na páře, recept na kynutý houskový knedlík, kynuty knedlik houskovy

Suroviny:
mouka polohrubá, voda, vejce, droždí sušené, cukr krystal, sůl, rohlík, mouka polohrubá, olej

Přidat fotografie receptu

]