Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí uzený sýr

Name: Domácí uzený sýr
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: plátkový sýr (dělali jsme 30 %, ale můžete zkusit víceprocentní, sýru i 30% je více druhů); šunka (nebo uzené na kostky); košík (z fritovacího hrnce) nebo jiný

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

mika59

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

plátkový sýr (dělali jsme 30 %, ale můžete zkusit víceprocentní, sýru i 30% je více druhů)

šunka (nebo uzené na kostky)

košík (z fritovacího hrnce) nebo jiný

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Sýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny. Krok 2: Pod košíkem o patro níže je miska s nakrájenou šunkou. Jak postupně kape, smíchá se šunkou. Ještě vláčné to dáme do vhodné formy.

Sýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny.
Pod košíkem o patro níže je miska s nakrájenou šunkou. Jak postupně kape, smíchá se šunkou. Ještě vláčné to dáme do vhodné formy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí uzený sýr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoL8

Domácí uzený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BILKOVAI 330 min

Doma uzený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 200 min

Uzený sýr se šunkou v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pomazánka z uzeného sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 15 min

Bramboráky s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Špagety s uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lenka-m

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Zobrazit více

Sýry
Pro začátečníky
Domácí sýr

Uzení
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Česká kuchyně
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Domácí uzený sýr

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZoL8

Náhodný recept

Závitek „Naháč z Vysočiny“

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 15 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 15 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hell. 9. 12. 2016 09:08

Určitě vyzkouším! Už se na to chystám.

Punčocha se nám neosvědčila. Nalepila se na sýr a byla piplačka ji sundat.

Ivana Ch 6. 4. 2015 16:22

Domácí uzený sýr máme hodně rádi, udíme ale v punčoše.

zizala moderátorka 6. 4. 2015 13:15

Mužova teta taky udí sýr v punčoše, je to praktické

a hlavně moc dobré

mika59 6. 4. 2015 12:08

alena:příjde vám to složité?

alena 6. 4. 2015 12:02

proč tak složitě? nakrájím sýr i šunku na kostky, dám do 2 punčoch , pověsím a udím. pak mám už pěkné válečky, nebo bochníčky, nebo tvar, jaký dáme punčoše.