Špagety s uzeným a sýrem

Name: Špagety s uzeným a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 dkg špaget; 2 cibule; 6 stroužků česneku; olivový olej; 30 dkg uzeného bůčku; 4 vejce; 30 dkg Eidamu; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

lenka-m

Snadný

Špagety s uzeným a sýrem, Špagety s uzeným bůčkem a sýrem — Špagety s uzeným bůčkem a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

40 dkg 40 dkg špaget

2 2 cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

olivový olej

30 dkg 30 dkg uzeného bůčku

4 4 vejce

30 dkg 30 dkg Eidamu

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 164 kJ / 3 624 kcal
Bílkoviny	198,20 g
Tuky	172,84 g
Vláknina	32,28 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	6,01 g
Sůl	14,38 g
Sacharidy	307,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špagety používám své výroby (na 1 vejce 10 dkg semolinové mouky a sůl). Uvařím je v osolené vodě. Krok 2: Než se mi špagety uvaří, dám si na hlubokou pánev olej, na něm osmažím uzený bůček nakrájený na slabé malé plátky. Pak přidám cibuli nakrájenou na půl kolečka a česnek na plátky. Osmažím. Teplotu plotýnky stáhnu na menší. Krok 3: Nyní k tomu přidám uvařené špagety, promíchám. Krok 4: V misce si rozkvedlám vejce, přimíchám nastrouhaný sýr (kousek nechám na ozdobu) a několik lžic vody ze špaget a špetku soli. To vliji do špaget, opepřím a ještě chvíli lehce míchám, aby ta vejce nebyla syrová. Krok 5: Na talíři posypu ještě sýrem.

Špagety používám své výroby (na 1 vejce 10 dkg semolinové mouky a sůl). Uvařím je v osolené vodě.
Než se mi špagety uvaří, dám si na hlubokou pánev olej, na něm osmažím uzený bůček nakrájený na slabé malé plátky. Pak přidám cibuli nakrájenou na půl kolečka a česnek na plátky. Osmažím. Teplotu plotýnky stáhnu na menší.
Nyní k tomu přidám uvařené špagety, promíchám.
V misce si rozkvedlám vejce, přimíchám nastrouhaný sýr (kousek nechám na ozdobu) a několik lžic vody ze špaget a špetku soli. To vliji do špaget, opepřím a ještě chvíli lehce míchám, aby ta vejce nebyla syrová.
Na talíři posypu ještě sýrem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 6. 2015

Poznámka autorky lenka-m

Podobným způsobem se dělají špagety carbonara. Akorát tam není cibule a je tam parmazán.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špagety s uzeným a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jPvz

Zapečené špagety se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Špagety s uzeným masem, nivou a žloutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Špagety se žampiony, špenátem a uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

1974andrea 35 min

Špagety zapečené s lečem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 30 min

Bramboráky s uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Domácí uzený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI 330 min

Zobrazit více

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 190 min

Švestková povidla Videorecept

Švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 200 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Opilý Izidor Videorecept

Opilý Izidor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m 65 min

Zobrazit více

Těstoviny
Pro začátečníky

Restování
Vaření
Smažení
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Špagety s uzeným a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jPvz

Náhodný recept

Cottage s hlávkovým salátem a ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové mini rohlíčky s Nutellou

Přidáno před 13 minutami

Drůbeží pomazánka s ředkvičkami

Přidáno před 43 minutami

Mourovatá kočka

Přidáno před 1 hodinou

Jablkové palačinky

Přidáno před 1 hodinou

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Přidáno před 14 hodinami

Bramborové placky se šunkou a sýrem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka-m 8. 6. 2015 14:19

casino : surovin v poměru k těstovinám je přiměřeně. Měla jsem z toho 5 porcí, takže na každého vyšlo 6 dkg masa. To se ti zdá hodně ? Mě teda ne. Tak si uber a nebude tam maso ani vidět

lenka-m 8. 6. 2015 14:15

Ota : Tak jsem tu poslední větu, že "prohřeji" opravila. To stačí chvilku, vejce je hned hotové. Ty se bojíš syrového vajíčka ? A co tatarák, ten nejíš ? Tam je syrové vejce. A co třeba ušlehané syrové vajíčko s cukrem ? To jsi nikdy nejedl ? Když jsem byla malá, tak to jsme dělali každou chvíli. A spousta známých lidí taky. Nebo zpěváci ho pijí na hlas.