Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem "trochu retro"

Suroviny salát je na zhruba 10 chlebíčků

veka
šunka
1/2 vařeného vejce na jeden chlebíček
sterilovaná okurka a kapie na ozdobu
Na salát:
1 střední uvařená brambora
150 g šunkového salámu
1 malá vařená mrkev
kousek vařeného celeru
1-2 sterilované okurky
2 lžíce sterilovaného hrášku
100-150 g majonézy
hořčice
sůl
pepř
trochu láku z okurek
Majonézový přeliv:
150 g majonézy
2 lžíce láku z okurek
1/2 lžičky práškové želatiny
5 lžiček vařící vody
sůl
pepř
malinko cukru, podle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme salát. Brambory a zeleninu nakrájíme na kostičky a smícháme se všemi surovinami. Dochutíme a necháme chvíli uležet.

  2. Na přeliv přelijeme želatinu vařící vodou a mícháme do rozpuštění. Majonézu smícháme s lákem, solí a pepřem. Přidáváme želatinu po lžičkách do požadované konzistence. Případnou hustotu zredukujte pár kapkami mléka.

  3. Veku nakrájíme, navrstvíme salát a na polovinu položíme vejce. Na druhou polovinu stočíme plátek šunky, dozdobíme kouskem kapie, okurky a lístkem petrželky. Nakonec vejce přelijeme majonézou.

Komentáře k receptu Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem "trochu retro"

  • Ivusa Ivusa

    Tak tohle jsem přehlédla ,tyto chlebíčky už se dneska v lahůdkářství nevidí a přitom jsou nej nej nej :yes::yes::yes::yes:
    Nezbývá než si je udělat sama ....děkuji za tip a posílám bod :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    zdenka.s: ... a ty se strouhaným salámem stály někdy v polovině 70. let jen 1,10 Kčs!

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    zdenka.s: Ano přesně , chlebíček s vejcem..A se šunkou nebo sýrem..:-)

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Dovolím si napsat : prodávala jsem je desítky roků (před rokem 89 ) a na dodacím listu i na cenovce.
    bylo : chlebíčky s vejcem , a byly prodané jako první :yes: nekupte to za 1.90 Kč. :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    "Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem "trochu retro""
    No, mám dojem, že tehdy se to zovalo: Chlebíček s ruským vejcem :-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    MarcelaPa: Marci to mám radost..Děkuji za moc pěkné fotky a zprávu..:-K:-K

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Miládko, dnes jsem opět dělala tvé chlebíčky, máme je moc rádi. Přidávám foto, není sice tak dokonalé jako od tebe, ale snad to nevadí.

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    MarcelaPa: Marci jsem ráda, že Vám chutnalo...:yes: No a to ředění s okurkovou vodou dělám taky..na takové ty rychlé, ale když jich dělám více, udělám ten přeliv...;-)

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Miládko, včera jsem chlebíčky dělala na oslavu, byly vynikající a všem moc chutnaly.:yes: Není nad chlebíček s vajíčkem.:-)
    Ani nebyla potřeba želetina do přelivu, stačilo zředit majonézu lákem z okurek a dochutit. Mňam:-!

    Odpovědět

  • clupmi clupmi

    Uložil jsem si do oblíbených hlavně kvůli tomu přelivu. Nevěděl jsem jak se dělá, přitom tyto chlebíčky jsou moje nejoblíbenější. :yes:
    www.miric.cz

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Toto "retro" mám ráda ;-):yes:Vajíčkový chlebíček je super;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jsem je nějak přehlídla!! Miluji tyhle chlebíčky, vždycky, když jsme něco slavili, dělal je můj syn, uměl je nejlépe a byly první pryč :-8

    Odpovědět

  • mika59 mika59 (autorka receptu)

    Ivace64: ;-) RubyRom: ;-) hospodyne: ;-) Děkuji Vám..:-K:-)

    Odpovědět

  • hospodyne hospodyne

    :-K Miluji je pořád

    Odpovědět

  • RubyRom RubyRom

    Není nad klasiku ! Připomíná mi to dětství. U nás byly dost často. Super ! :yes::yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vajíčkový chlebíček vajíčkové chlebíčky chlebíček s vajíčkem chlebičky s vajičkem vajíčkový chlebíček recept obložený vajíčkový chlebíček recept chlebíček s vajíčkem a majonézou vajíčkové chlebíčky recept recepty vajičkove chlebíčky přeliv na chlebíček majonézový přeliv recept majoneza na chlebicek chlebíček s vajíčkem a majonéza chlebíček s vajíčkem recept vajíčkovy chlebíčky chlebičky vajickove chlebicek z vajíčkem recept vajíčkovy chlebicek chlebíček s přelivem chlebicek s majonezou