Měkkoučké knedlíky z domácí pekárny

Name: Měkkoučké knedlíky z domácí pekárny
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1/2 kg hrubé mouky nebo polohrubé mouky; čtvrt kostky droždí; 1 žloutek (bílek ne, knedlíky by byly tuhé); 1 houska nebo rohlík (nemusí být na kostky); sůl; 2 dcl vody

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kovalka66

2 názory

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min tepelná úprava)

28. 5. 2015 10:50

Měkkoučké knedlíky z domácí pekárny, Měkkounké knedlíky z domácí pekárny — Měkkounké knedlíky z domácí pekárny

1/2 kg 1/2 kg hrubé mouky nebo polohrubé mouky

čtvrt kostky kostky droždí

1 1 žloutek (bílek ne, knedlíky by byly tuhé)

1 1 houska nebo rohlík (nemusí být na kostky)

sůl

2 dcl 2 dcl vody

Nutriční hodnoty

Energie	7 259 kJ / 1 735 kcal
Bílkoviny	50,00 g
Tuky	5,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	365,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme pekárnu na program Těsto. Přidáme všechny ingredience mimo pečiva. Přiléváme vodu, až vznikne tužší koule. Přidáme pečivo a necháme dojít do konce programu. Může se vypnout i za 1 hodinu a nechat dojít.
Z vyndaného těsta uválíme 2 šišky knedlíků, ještě necháme chvilku (cca 15 minut) kynout, poté vložíme do vroucí.
Vaříme asi 25 minut za občasného obracení. Vyndáme a pozor: je důležité krájet je nití, ne kráječem. Dáme do mísy a podáváme. Já je tak dělám léta i z kila mouky a vždy se povedou.