Houskový knedlík
Smallk
4-5 knedlíků Domácí pekárna 28 názorů
Suroviny
- 1 kg hrubé mouky
- 1/2 litru mléka nebo vody
- 1 vejce
- 1 nakrájený rohlík nebo hrst burizonů
- 7 g sušené kvasnice ( sáček)
Postup přípravy receptu
Vše necháme smíchat a vykynout v pekárně. Po vyjmutí vytvoříme knedlíky a jemně posypeme moukou, aby neokoraly. Poté je vaříme v osolené vodě, každou stranu 10 min.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Houskový knedlík
-
Děkujui za úžasný recept, zkoušela jsem knedlíky několikrát a povedly se pokaždé. Již jiné knedlíky nedělám než ty Vaše. Ještě jednou děkuji a dávám bodík
-
scofiq:Mam pocit, ze do Moulinex XXL ano, ale u jinych bych to radeji nezkousela.Podivejte se do navodu, urcite to tam bude uvedeno.Ja pracuji obvykle s cca 500g.
-
...do pekárny se vejde 1kg mouky? nemám s ní až takovou zkušenost a nerada bych něco pokazila - díky za odpověď Jiřina
-
jj tak už jenom tento recept na knedlíky ... opět super
-
tak jsem uvařila tento knedlík a přidávám se do řady spokojených kuchařek/ů.
Knedlík je opravdu vynikající, předtím jsem vařila na páře, neb mi knedlíky ve vodě praskly a po vyndání se mi trochu srazily, ale tento jsem riskla ve vodě a paráda. Zaděláno v pekárně, jen jsem přidala 2 KL soli. Myslím že už budu vařit jen podle tohoto receptu 
28 bodík -
vypadá moooc dobře, dneska vyzkouším, ale mám dotaz, zda se tyto knedle mohou dát aj do mrazáku - pokud nějaké zbydou
-
taky zadělávám v ruce, ale jenom ze třetinového množství neb knedlíky jí jen můj muž, je supeeer
-
Recept je to v pořádku, ale krapet stručný. Mám přeci jen trochu rozvinutější viz http://gastronomie-typ.blogspot.cz/2011/08/domaci-..., například dávám trochu více droždí a maličko cukru.
A jedna velmi důležitá věc, pokud nekrájíme všechny ihned po vylovení (např. chceme si nechat na později a nechceme aby nám oschly), musíme je bezpodmínečně propíchat. Jinak se nám srazí. -
Nechápu čím to je,ale je fakt výborný. Nedělám v pekárně..zadělávám v ruce, ne s mlékem ,ale s vodou, protože máme intoleranci na kravs. bílkovinu- v rodině a vodu jsem ani nějak neměřila, spíš podle oka..ale je to zatím nejlepší knedlík,jaký jsem dělala .Děkuji
-
Zdravím,
tento knedlík je naprosto fantastický..Právě na něj už opět zadělávám
.Díky za tip..
Jiný už neděláme.
Přeji hezký den,Petra. -
Tenhle knedlík miluju
a už jiný nedělám..děkuji za super recept -
Tak už kynou
-
Právě jsem dělala, moc dobrý, povedený knedlíček, krásně drží kulatý :) tvar.. těsto jsem tedy míchala a kynulo na topení :) a super, díky za receptík
+ -
Tak jsem dnes snad po 10 letech uvařila knedlík podle tohoto receptu a moc se povedl, jen jsem ještě přidala KL cukru a Kl soli (kávovou lž.) Ty kupovaný jsou čím dál horší a jsem ráda, že jsem se k vaření knedlíku vrátila, díky za inspiraci
Přidat komentář
