Vepřové pod borůvkovou peřinou

spagetka

8 názorů

6. 1. 2016 14:03

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 687 kJ / 1 598 kcal
Bílkoviny	109,86 g
Tuky	96,51 g
Vláknina	9,94 g
Cholesterol	428 mg
Sodík	1,14 g
Sůl	2,69 g
Sacharidy	53,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na marinádu pečlivě vymícháme. Naložíme maso, hezky obalíme a marinujeme 1 – 2 hodiny.
Na rozpáleném tuku orestujeme zprudka slaninu, cibuli a maso, které jsme vytáhli z marinády a nechali okapat. Do nádoby pomalého hrnce vložíme směs masa, borůvek a zalijeme marinádou. Pomalíme na High 3 hodiny.
Pak vmícháme smetanu s hladkou moukou a ještě pomalíme cca 20 minut. Dochutíme a podáváme. Jako přílohu jsem dělala rýži s trochou kurkumy, 1 hřebíčkem a zrnkem badyánu.

Poznámka autorky receptu

Samozřejmě lze ukuchtit i bez pomalého hrnce.

Recept jsem dělala s ohledem na diabetickou dietu.

Zdroj: časopis Diastyl, upraveno

Uvařeno

Přidat do oblíbených (1×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová líčka na majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 240 min

Vepřové maso ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 620 min

Vepřové koleno s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 480 min

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

6 foto Hodnocení 3×

Velikonoční cupcaky: Jsou určeny pro sváteční stůl, ale radost udělají hlavně dětem

Komentáře

spagetka

7. 1. 2016 04:47

cathleen: já to po těch 20 minutách přepla na přihřívání a ještě to tam nějakou dobu perlilo, takže rozhodně byla mouka provařená dokonale, to už mám vyzkoušené, že stačí nechat i na prohřívání

.

rihana: u nás máme rádi kombinaci ovoce a masa, sladko pálivější chutě, fakt záleží na zvyku. Stačilo by třeba u někoho ochutnat, jako to udělali moji známí a dnes už tyto kombinace vařej běžně.

mika59 děkuju

cathleen (moderátorka)

6. 1. 2016 20:28

Já bych čerstvě zahuštěnou omáčku v PH vařila mnohem déle než 20 minut - mouku je třeba minimálně těch 20 minut provařit, ale když to v PH zahustíš, zchladí se to a určitě i půl hodiny potrvá než znovu zavaří.