Kokosové mléko

Name: Kokosové mléko
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g kokosu; (z celého ořechu zbaveného skořápky a tvrdých částí nebo strouhaný kokos); 600 ml horké vody

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

LuciePe

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 3

3

200 g 200 g kokosu

(z celého ořechu zbaveného skořápky a tvrdých částí nebo strouhaný kokos)

600 ml 600 ml horké vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 908 kJ / 1 412 kcal
Bílkoviny	12,00 g
Tuky	136,00 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	22,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celý kokos zbavíme skořápky, očistíme a kousky nalámeme do mixovací nádoby. Pokud používáme už zakoupený strouhaný kokos, stačí ho jednoduše nasypat do nádoby. Zalijeme horkou vodou a důkladně promixujeme na kašovitou hmotu. Krok 2: Přes plátýnko v sítku přelijeme do mísy a důkladně vymačkáme. Krok 3: Výsledné mléko můžeme rovnou vypít nebo ho použít pro přípravu dalších pokrmů a nápojů.

Celý kokos zbavíme skořápky, očistíme a kousky nalámeme do mixovací nádoby. Pokud používáme už zakoupený strouhaný kokos, stačí ho jednoduše nasypat do nádoby. Zalijeme horkou vodou a důkladně promixujeme na kašovitou hmotu.
Přes plátýnko v sítku přelijeme do mísy a důkladně vymačkáme.
Výsledné mléko můžeme rovnou vypít nebo ho použít pro přípravu dalších pokrmů a nápojů.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2017

Poznámka autorky LuciePe

Píši „mléko“, ale samozřejmě nemyslím pravé kravské mléko, ale nápoj připravený z kokosu. Tuto tekutinu si můžete koupit již hotovou v konzervě v obchodě nebo si ji jednoduše vyrobit za pár minut doma. Potřebovat budete pouze dvě suroviny a k tomu dobrý mixér a kus látky. Výsledné mléko skladujte v lednici. Nelekněte se, když se na hladině vytvoří tvrdá krusta. To je kokosový tuk, který můžete použít třeba na pánev pod palačinky nebo asijská jídla, případně si ho namazat na tělo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kokosové mléko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v6Ln

Banánovo-kakaové smoothie s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa

Domácí kokosové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuckaK 10 min

Rychlé kokosové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ze zdrave vyzivy 7 min

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Kokosová zebra (bez mléka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 50 min

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Zobrazit více

Kakaové Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LuciePe

Krémové cuketové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 45 min

Americký jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LuciePe 80 min

Cizrna na kari se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 120 min

Fazolový salát se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LuciePe 15 min

Krémové špenátové rizoto s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 25 min

Zobrazit více

Nápoje
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Exotické ovoce

Moje poznámka

Kokosové mléko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v6Ln

Komentáře (9)

drakoska 12. 1. 2017 09:46

No a kamarádka mi řekla, že když se uleží to mléko, tak z vrchu můžeme sbírat kokosový tuk, který je velmi zdravý. Nevím, ještě jsem to nezkoušel

Zobrazit 5 starších odpovědí

hosta 12. 1. 2017 18:14

casino: neplete, neplete, je to tak, u palmového je navíc ekologické hledisko

http://blog.kaloricketabulky.cz/2014/09/mudr-marie...

LuciePe 12. 1. 2017 18:43

casino: Ne, nepletu, tady je odkaz na ta doporučení. www.vyzivaspol.cz/vyzivova-doporuceni-pro-obyvatelstvo-ceske-republiky/
Neříkám, že s těmi doporučeními úplně souhlasím, jen že prostě považuji za lepší zdroje tuku spíš oříšky a semínka než kokos.