Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

petram

Náročný

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 902 kJ / 2 128 kcal
Bílkoviny	19,45 g
Tuky	97,74 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	1,08 g
Sacharidy	279,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme všechny sypké suroviny. Krok 2: Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme. Krok 3: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru. Krok 4: Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut. Krok 5: Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

V míse smícháme všechny sypké suroviny.
Přilijeme olej a po částech přiléváme vodu a šlehačem krátce vyšleháme.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe omytým a na kousky nakrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou jsme připravili z tuku, mouky a cukru.
Pečeme při 160°C, až než se těsto přestane lepit na špejli. Doba pečení záleží na troubě a na šťavnatosti a množství ovoce, cca 30-45 minut.
Na polovinu koláče jsem použila mražený černý rybíz, na druhou čerstvé švestky nakrájené na drobné kostičky a posypané lžičkou mleté skořice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2014

Poznámka autorky petram

Kokosová mouka se vyrábí z čerstvých kokosových ořechů, tj. nejpozději do 3 dnů od okamžiku jejich sklizně a to tak, že nejdříve se šetrně usuší dužina kokosových ořechů, z té se následně mechanickým lisováním za studena získá kokosový olej a poté je tato odtučněná dužina semleta na jemný prášek.

Kokosová mouka vyniká svým obsahem vlákniny, který činí 39 %! To je zhruba 3× více než má např. sója. Kokosová mouka obsahuje málo jednoduchých cukrů a má vysoký obsah bílkovin (až 20 %). Je tak výborným pomocníkem i při redukčních dietách, protože dodává pocit sytosti a je lehce stravitelná. Je přirozeně bezlepková, a tudíž vhodná i pro celiaky.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Chlebíček z dýňové mouky s kandovaným ovocem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

petram

Jablíčkový koláč s čirokovou moukou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 100 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 65 min

Mrkvový koláč s ořechy bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram

Zobrazit více

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Libečkové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 15 min

Bezový sirup za studena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Limoncello podle Itala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
DIA a bezlepkové moučníky
Řezy
Bezlepkové recepty

Svačina
Zdravé recepty
Bezlepkové recepty
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Ovoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w81r

Náhodný recept

Fazolková polévka s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno před 12 hodinami

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 15 hodinami

Cuketová směs na cokoli

Přidáno před 21 hodinami

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 22 hodinami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 18. 9. 2014 04:49

Články s tímto receptem

Hodnocení 5×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

6 foto Hodnocení 8×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Přečtěte si

Perfektní domácí zmrzlina z cottage sýra a ovoce: Skvělé osvěžení, které si připravíte za pár chvil, je navíc zdravé

Zmrzlinová sezóna je tu! Ochutnali jsme mrazivé novinky

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

Samosběr meruněk 2025: Na marmeládu si natrháte u Slaného již za 20 Kč, jinde ještě dozrávají

Češi milují zmrzlinu. Tesco rozšiřuje nabídku, láká na luxusní Tesco Finest i bio a veganské novinky

Pečeme bez lepku: Chytrý průvodce bezlepkovými moukami pro začátečníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

radbastim před 1 hodinou

Sněhový rybízový koláč

upavla před 10 hodinami

Pomerančovo-meruňkový nanuk

Sahula před 10 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

MichalP před 14 hodinami

Vepřový perkelt

MichalP před 14 hodinami

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Elen0766 před 14 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Veronika834 před 15 hodinami

Tvarohovo-citrónová bábovka

Lendoulinecek před 16 hodinami

Česnečka Videorecept

Česnečka

Kajkajak před 17 hodinami

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

NikolaP před 17 hodinami

Tématické fráze:
pečení z kokosové mouky, koláč z kokosového mléka, peceni s kokosove mouky, pečení z kokosového mléka, pečeme bez mouky, ovocny kolac bez mouky, pečeme z kokosu, bublanina z kokosove mouky, koláč s kokosem bez mouky, pečení bez mouky a mléka, kokosová mouka pečení, kolace kokosovou s moukou, moučníky z kokosové mouky, bezlepkové pečivo z kokosové mouky, vláčné koláče, bezlepkové sušenky recept, ovocny koláč z rýžové mouky, koláč z mandlové mouky, kokosový bez lepku, moučníky bez mouky lepku

Suroviny:
moučka kokosová, mouka hladká čiroková, mouka chia, prášek do pečiva, soda jedlá, xanthan, cukr, olej, voda, ovoce, tuk, mouka rýžová, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Kuře s houbovým kořením a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Pečené česnekové zelí Videorecept

Pečené česnekové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 45 min

Smažené tresčí filety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 40 min

Penne s kuřecím masem a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kocmax 20 min

Zelenina na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

gagula

Vláčný koláč z kokosové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

6 foto Hodnocení 8× Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 5×
Amarantová, čiroková, teffová: Znáte tyto mouky a víte, co z nich připravit?

6 foto Hodnocení 8×
Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít