Sýrová polévka s kukuřicí
Kocmax
Doba přípravy: 20 minut 2 porce Polévky 2 názory
Suroviny
- 25 g sýru Gran Moravia
- 75 g Eidam 20 nebo 30%
- 100 g sterilované kukuřice
- 15 g hladké mouky
- nať na ozdobení
Postup přípravy receptu
Kukuřici vaříme v 600 ml vody cca 5 minut.
V trošce studené vody rozmícháme mouku a přidáme za stálého míchání do polévky. Vaříme dalších cca 10 minut.
Polévku dohladka rozmixujeme, vrátíme na sporák a jakmile začne polévka bublat, sporák vypneme. Do horké polévky nasypeme nastrouhané sýry a mícháme, dokud se nerozpustí. Se sýrem už polévku nevaříme.
Servírujeme ihned po uvaření horkou, aby sýr nevychladl a neztvrdl nebo se neoddělil. Zdobíme pažitkou, petrželkou nebo jarní cibulkou.
Poznámka
Druhy sýrů můžeme volit podle chuti nebo podle obsahu tuku. Polévku není třeba solit, ani dochucovat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Sýrová polévka s kukuřicí
ale rozhodně uvařím
