Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Name: Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g vinné klobásy; hladká mouka na obalení

Vinnou klobásu upečeme v troubě bez přidaného tuku, díky čemuž se část tuku během pečení vypeče a klobása získá krásně křupavý povrch. Jednoduchá příprava bez smažení se skvěle hodí k bramborové kaši i dušené zelenině.

Hodnocení receptu je 4,4 (15×)

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku), Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku) — Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g vinné klobásy

hladká mouka na obalení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 234 kJ / 1 012 kcal
Bílkoviny	56,00 g
Tuky	80,00 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	3,28 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	16,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme zapékací misku, kterou není potřeba vymazávat tukem. Krok 2: Vinnou klobásu rozdělíme na 2 porce. Krok 3: Klobásu lehce obalíme v hladké mouce, stočíme ji a vložíme do skleněné zapékací misky. Krok 4: Misku vložíme do předehřáté trouby. Ideální je použít kombinaci grilu a horkého vzduchu. Krok 5: Klobásu pečeme asi 15–20 minut dozlatova. Krok 6: Hotovou vinnou klobásu podáváme nejlépe s nesolenou bramborovou kaší a zeleninou dušenou v páře.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Připravíme zapékací misku, kterou není potřeba vymazávat tukem.
Vinnou klobásu rozdělíme na 2 porce.

Jak připravit domácí vinnou klobásu
Klobásu lehce obalíme v hladké mouce, stočíme ji a vložíme do skleněné zapékací misky.
Misku vložíme do předehřáté trouby. Ideální je použít kombinaci grilu a horkého vzduchu.
Jak upéct vinnou klobásu, aby nepraskla
Klobásu pečeme asi 15–20 minut dozlatova.
Hotovou vinnou klobásu podáváme nejlépe s nesolenou bramborovou kaší a zeleninou dušenou v páře.

TIP: Jak uvařit bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2018

Poznámka autorky Kocmax

Vinná klobása je dost tučná, ale při tomto způsobu přípravy se hodně tuku vypeče. Tím ovšem zmenší svůj objem a je pak obvykle moc slaná, proto volíme jako přílohu nesolenou bramborovou kaši.

Mé další recepty najdete na: https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n017

Vinná klobása v leču pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Vinná klobása v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 35 min

Dášina vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaruna18 50 min

Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lusinda79 160 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 40 min

Brokolice pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Fazolková omáčka zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kocmax 50 min

Mrkvový salát s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Kocmax 15 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 60 min

Vepřové koleno sous-vide

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kocmax 2120 min

Krémová cuketová polévka (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 25 min

Sterilované okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax

Zobrazit více

Jiné maso
Vinná klobása

Oběd
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Pečení
Večeře
Sváteční recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Zimní recepty
Recepty do 5 surovin

Moje poznámka

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n017

Náhodný recept

Svratecká minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pbarva 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékané vepřové se zelím po bulharsku

Přidáno před 2 hodinami

Vločková polévka s droždím

Přidáno před 4 hodinami

Guláš na špeku s houbami

Přidáno před 4 hodinami

Maďarské lečo s klobásou

Přidáno před 4 hodinami

Bleskový dortík z krupicové kaše

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové maso po námořnicku

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Kondor 25. 12. 2020 20:29

Diky za recept kocko

JanaDorazinova 12. 2. 2018 11:02

Já tak obaluji jitrnice a jelita, aby neprasky

Zobrazit starší odpověď

Kocmax 12. 2. 2018 15:18

magdalenka: Nepraskají, ale nechce to víc než 180 st.

JanaDorazinova 12. 2. 2018 16:50

magdalenka: Já je nechám venku z lednice, aby nebyly ledové. Pokud ještě jsou, dám je na chvíli do teplé vody. Pak je osuším a obalím v mouce a smažím na pánvi. Netvrdím, že nikdy nepraskly i tak, ale v 80% opravdu neprasknou